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Colacao maison

colaçao-fait maison

Voulez-vous apprendre à faire colaçao fait maison o cacao soluble avec Thermomix? C'est très facile et c'est moins cher et plus sain que le commercial. Il est conservé dans un contenant hermétique et vous pouvez l'avoir quand vous en avez besoin.

Nous n'aurons besoin que de garniture de chocolat, de sucre, d'un peu de sel et de farine. Et nous apprendrons également à griller la farine avec Thermomix. Identique au nocilla maison qu'Ascen nous a enseigné, ce cacao soluble fait maison Nous résolvons facilement les petits déjeuners et les collations du enfants. Seul bémol: qu'il n'est pas facile de le dissoudre avec du lait froid. Mais quand il est chaud, il fonctionne à merveille, donc si nous le voulons froid, nous pouvons toujours le dissoudre dans un peu de lait chaud, puis ajouter du lait froid.

Equivalences avec TM21

Équivalences TM31 / TM21

Plus d'informations - Crème de cacao, lait, noisettes et sucre


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  1.   Pili dit

    Quelle belle idée, avec quel colacao est dépensé dans ma maison. Une question. Combien de farine est ajoutée car je pense que ça n'en met pas ???? Merci beaucoup tu es le lait

    1.    Ana Valdes dit

      C'est 75g, Pili. Je me suis trompé et je les ai mis comme s'ils étaient en sucre. Maintenant je le corrige. Merci!

    2.    Lua dit

      Bonjour. Je viens de voir plusieurs de vos recettes, que j'ai déjà enregistrées. Le blog est très bien. Le cola cao maison comme ce serait de le faire traditionnellement, je n'ai pas de thermomix. Salutations

  2.   concis dit

    bonjour, peut-il être fait avec de la fécule de maïs au lieu de la farine?

    1.    Ana Valdes dit

      Je ne le recommande pas, Conxita. La fécule de maïs est plus épaisse que la farine, et je ne sais pas comment le résultat final serait mélangé avec le lait. Vous pouvez essayer, si vous le souhaitez, de mettre, à la place de la farine, la moitié de la fécule de maïs et je pense qu'il ne sera pas nécessaire de la faire griller. Essayez de petites quantités et si vous avez raison, vous l'avez déjà. En réalité, les substitutions et les recettes sont une question de test. Si vous le faites, veuillez nous le dire. Un câlin!

  3.   Mariola dit

    Quelle marque de chocolat recommandez-vous pour réaliser cette recette? Je l'ai aimé!!!

    1.    Ana Valdes dit

      Salut Mariola! J'ai utilisé des desserts Nestlé, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de chocolat glacé ou de chocolat de dessert. Un câlin et merci de nous avoir écrit!

  4.   Jograss dit

    ? Ne pensez pas que cette recette ou mélange de produits contient trop de sucre et que le résultat est une quantité inférieure de cacao, qui déjà dans la tablette d'origine ne contient sûrement pas plus de 50/60 pour cent de cacao ... le résultat mélanger plus de 10,2% de cacao? Salutations …… Jorge G.

    1.    Ana Valdes dit

      Non, je ne pense pas qu'il contient trop de sucre. Et je ne vois pas non plus de problème avec le pourcentage de cacao. Les salutations.

  5.   Toñy dit

    Bonjour, chez moi on aime ça et on a déjà ce cola cao mais ça si on a réduit le sucre et la farine.

    1.    Ana Valdes dit

      Salut, Tony. Très bon pour adapter la recette à vos goûts. C'est l'avantage des produits faits maison. Un câlin!

  6.   Marine dit

    Bonjour, je voulais vous demander si le chocolat est dans une tablette. J'ai acheté celui de Nestlé mais md ça craint de mettre le turbo. Merci

    1.    Ana Valdes dit

      Oui, c'est une tablette. N'ayez pas peur du turbo, Marina. Cela peut avec tout. Un bisou!

      1.    daniela dit

        Salut Ana, l'idée m'a semblé géniale et je l'ai juste fait. C'est presque blanc. À toi aussi? N'a-t-il pas beaucoup de sucre et de farine? Merci

        1.    Irène Arcas dit

          Non, c'était comme vous le voyez sur la photo. Je suppose que cela dépend du type de chocolat, j'ai utilisé les desserts Nestlé. En ce qui concerne la farine et le sucre, le Cola Cao commercial contient beaucoup de farine et de sucre, entre autres. Quoi qu'il en soit, vous pouvez essayer avec moins de quantité et l'adapter à votre goût. Un câlin!

  7.   Jean dit

    Je l'ai fait sans sucre, avec le chocolat à couverture mercadona et d'autres ingrédients et cela s'est avéré génial. Ensuite, j'ai ajouté un édulcorant à ma tasse.

    1.    Irène Arcas dit

      Merci d'avoir partagé Juan! Un câlin 🙂

  8.   Gespy dit

    Pouvez-vous remplacer la farine d'avoine par de la farine? Et si la réponse est oui, devrions-nous également porter un toast?