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Colomba de Pâques

Si le panettone est un bonbon italien consommé à Noël, en cette période de Pâques, la chose typique est le colombe. Colomba signifie pigeon, qui est précisément la forme du moule que nous allons utiliser.

Les ingrédients de la pâte sont les habituels ce type de pâtisserie qui nécessite des heures de soulevé: farine, beurre, œufs et lait. Il est parfumé à l'écorce d'orange et contient également des raisins secs et quelques morceaux de fruits confits. En surface, nous mettons un glaçage que nous préparerons dans Thermomix.

Ne soyez pas effrayé par la longueur de la section des ingrédients et de la section de préparation. L'important ici est de contrôler le temps de montée de chacune des étapes. Si vous les respectez, vous obtiendrez une délicieuse pâtisserie.

Plus d'informations - Panettone

Source - Vorwerk


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