Compote de fraises

Après avoir mangé tous les singes de Pâques, les longanizas et même les lapins en chocolat, nous sommes sûrs d'avoir envie de quelque chose cool et printanier. Que diriez-vous d'une compote de fraises à mélanger avec notre yogourt préféré?

Pour cela, nous allons utiliser des fraises, ce qui est maintenant la saison. En plus d'être savoureux, ils sont très abordables et cela nous permet d'ajuster notre budget économique au maximum.

La recette sera vraiment l'élément principal de notre dessert ou collation. Une délicieuse sauce semblable à la confiture, avec laquelle donner un nouveau look à la crème glacée ou au yaourt. 

Je vous recommande de l'utiliser avec le Mousse au yogourt grec et au fromage que les vertus nous ont enseignées. Le résultat est simple, élégant et très savoureux ... osez-vous?

Compote de fraises

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Une sauce à base de fraise pour accompagner les yaourts et les glaces.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: dessert

• Temps de cuisson: 11M
• Temps total: 11M

Ingrédients

• G fraises 300
• ½ orange pelée
• la peau de la ½ orange
• 100 g de sucre blanc

Préparation

1. Lavez les fraises et retirez le pédoncule. Retirez toute la peau blanche de la moitié meilleure et de la peau.

2. Mettez l'orange, la peau et le sucre dans le verre. Programme 5 secondes à la vitesse 10. Abaissez les ingrédients sur les lames et ajoutez les fraises. Programme 10 minutes, température Varoma, vitesse de la cuillère.

3. Après un certain temps, retirez et laissez refroidir.

notes

Il peut être emballé comme s'il s'agissait de confiture, mais il se conserve également parfaitement plusieurs jours au réfrigérateur dans un bocal en verre fermé.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Mousse au yogourt grec et au fromage