Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un concentré de bouillon de poulet fait maison que l'on peut parfaitement conserver au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Dans la vidéo que vous trouverez à la fin de la recette, vous verrez la texture et l'apparence qu'elle a une fois faite ainsi que les ingrédients. Et, bien sûr, combien il est simple de le préparer à l'aide de notre robot de cuisine.
Cela vous aidera à faire soupe, pour préparer la paella, risottos, crèmes ou ragoûts. Vous n'aurez qu'à diluer une cuillère à café de ce mélange dans un litre d'eau et vous l'aurez prêt.
Une petite cuillère C'est ce que je mets mais vous pouvez en mettre plus ou moins en fonction de vos goûts ou des caractéristiques de chaque plat.
Concentré de bouillon de poulet fait maison
Avec ce concentré, nous pouvons préparer un bouillon de poulet en quelques minutes. Il se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs mois.
Plus d'informations - Risotto alla piémont
Source - Vorwerk
Je suis intéressé à savoir comment le mettre au réfrigérateur. Ma langue est l'espagnol, mais pour moi, un réfrigérateur n'est pas un réfrigérateur. Ma question est donc la suivante: vous voulez le congeler pendant plusieurs mois, ou simplement le mettre au froid du réfrigérateur.