Je ne sais pas si tu as déjà essayé le confiture de carottes. Si vous l'avez fait, vous connaissez déjà sa texture douce et sa saveur délicieuse. Et si vous ne l'avez jamais essayé, je vous encourage à le faire car, avec Thermomix, c'est très simple.
En moins de Minutes 45 nous aurons plusieurs canettes prêtes à être stockées dans le garde-manger.
De plus, en tenant compte des dates auxquelles nous sommes, nous pouvons aller réfléchir à la cadeaux ou détails que nous allons faire à nos proches. Et cette confiture de carottes est une proposition simple et originale à considérer.
Confiture de carottes
Une préparation riche et simple pour égayer vos petits déjeuners.
Voulez-vous en savoir plus sur la confiture de carottes?
Mieux encore, il est simple à préparer et peut être fait tout au long de l'année bien que je le fais habituellement en hiver avec le confiture d'orange.
En parlant de orangeDans ce cas, il est fait avec du zeste et du jus de citron mais, je sais, il est aussi très riche en orange.
En préparant cette recette, vous verrez que la première chose à faire est de faire cuire les carottes. Personnellement, dans ce cas, je préfère la texture de la confiture à la confiture car elle est plus douce et il se répand mieux sur des toasts.
Lorsque vous filtrez les carottes cuites, n'oubliez pas de le faire au-dessus d'un bol car l'eau de cuisson il peut être utilisé pour faire d'autres recettes comme les crèmes et les purées. Il serait dommage de ne pas profiter de ce jus avec sa belle couleur.
Avec ces quantités, près de 500 g de confiture sortent que vous pouvez emballer dans des bocaux en verre. Dans cet article, vous avez toutes les étapes à suivre pour que vos conserves soient parfaites.
Plus d'informations - confiture d'orange / Comment pasteuriser et conserver sous vide
PUIS-JE CHANGER LE SUCRE POUR UN SUCRE?
Salut Manuel:
Je n'ai essayé que du sucre à grains entiers et du xylitol ou du sucre de bouleau et le résultat est tout aussi bon.
Quand il s'agit de remplacer le sucre dans les confitures ou les conserves, il faut penser qu'il sert non seulement à sucrer, mais aussi à conserver et à donner du corps. Donc, si vous utilisez d'autres ingrédients, cela changera sûrement le résultat final.
Salutations !!