(5 votes)
Cargando ...
Des âmes amoureuses et des cœurs brisés! Je t'apporte une proposition pour adoucir ta journée, un dessert qui stimule les sens et éveille les passions. Chocolat blanc, doux et délicat, enveloppant un cœur de chocolat noir, suggestif, stimulant, addictif et, aussi, quelque chose d'amer. Comme l'amour lui-même.
Est indulgent de chocolat blanc au cœur de chocolat noir, qui se découvre et se verse, fondu et tentant, lorsqu'il atteint son intérieur. Un dessert digne d'un jour comme aujourd'hui. Heureux Saint Valentin.
Qu'est-ce que l'amour, a demandé le disciple.
L'absence totale de peur
Peur de quoi, maître?
Aimer
Anthony de Mello
Coulant de chocolat blanc au coeur de chocolat noir
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
Coulant de chocolat blanc au cœur de chocolat noir, qui se dévoile et se verse, fondu, lorsqu'il atteint son intérieur.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Recettes aphrodisiaques
Lorsque vous mettez le chocolat noir, est-il fondu ou mettez-vous des pilules ou comment le faites-vous? 1 once équivaut à environ 30 grammes, non?
Salut Salva. Par once, j'entends chacun des comprimés dans lesquels une barre de chocolat est divisée. Si ce n'est pas compris, je le clarifie maintenant dans la recette. Et ils sont mis tels quels, un dans chaque coulant. Ensuite, lorsque vous le mettez au four, il fondra. Allez-y et faites-le, c'est très facile et délicieux. Un câlin.
Quel type de moule utilisez-vous? Pourriez-vous le faire avec des flanelles en aluminium?
C'est super, Esther. J'ai utilisé du silicone. Ils vous servent également ceux avec des muffins. Et dans ceux en aluminium, je comprends que cela aura également l'air bien. Tu me dis, un bisou!
Bonjour Ana, tout d'abord merci de faciliter le quotidien des femmes qui travaillent et qui sont aussi des femmes au foyer. Chaque jour, je vais voir la nouvelle recette. Je voulais savoir 2 petites choses, premièrement, quels moules avez-vous utilisés, parce que j'aime que ce soit droit et je ne connais que le flan individuel mais ceux-ci sont inclinés et ça ne serait pas si beau, et deuxièmement, quand ils refroidissent, le le chocolat noir est-il encore liquide??
Merci beaucoup et salutations Merci
Salut Inma. Merci pour votre message. C'est un plaisir de lire que nos recettes vous sont utiles. Mes moules sont en silicone, c'est un plateau avec six moules et ils sont comme ça, comme cylindriques. Il existe également des moules pour coulant sur le marché, qui pourraient être utiles, mais sinon, ils auront également fière allure dans les moules à muffins. Concernant le chocolat, il faut du temps pour se solidifier, mais une fois qu'il est complètement froid, il devient dur. Pendant que le coulant est chaud, l'intérieur est fondu. Donnez-leur un essai. C'est une recette très simple, ils sont vraiment pécheurs et esthétiques. Un gros bisou
Salut,
Un doute, le chocolat blanc pour les desserts, est-ce spécial? Ou voulez-vous dire celui qui est comme pour la couverture?
Merci beaucoup pour vos recettes et moi, qui suis une gourmande sans espoir, j'aime particulièrement ces recettes.
Bonjour Nuria. En effet, il est recouvert de chocolat blanc mais. Merci a toi. Un câlin.
J'ai manqué de temps pour le faire. Quelques problèmes à démouler mais autrement faciles, rapides et géniaux.
L'avez-vous déjà fait, Montse? À quelle vitesse! Pour éviter les problèmes de démoulage, la prochaine fois que vous ajoutez un peu plus de farine (dans les moules, je veux dire, quand ils sont saupoudrés). Je suis très content que vous les ayez aimés. C'est qu'ils sont très riches. Et la bonne chose est qu'ils sont faits tout de suite, non? Un bisou et merci de nous l'avoir dit!
50 ml d'eau, c'est… un bécher de 50 grammes….
Bonjour, économisez. 50 ml correspond à un demi-bécher. Salutations!
peut-il être congelé avant la cuisson?
Bonjour Pilar. La vérité est que je ne l'ai pas essayé. En théorie, cela ne devrait pas vous poser de problème. Mais lorsque je transporte un œuf cru, je ne sais pas comment il réagira une fois décongelé. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'essayer avec une petite quantité et nous dire comment cela s'est passé. Ce que vous pouvez faire, c'est les conserver déjà cuits au réfrigérateur, pendant 4 ou 5 jours, ils se conservent bien. Lorsque vous allez les manger, une simple pression sur le micro-ondes (environ 10 secondes) suffit pour que le chocolat intérieur fonde. Ils ne sont pas aussi juteux que fraîchement préparés, mais ils sont bons et c'est une solution. Vous pouvez également les congeler déjà cuits et les décongeler plus tard au réfrigérateur. Une fois décongelés, vous les faites chauffer de la même manière au micro-ondes. Mais le mieux, faites-les au moment de la consommation. Ils ne sont que 7 minutes au four. Vous nous le dites déjà. Un câlin!
Désolé, mais la température du four est de 260 degrés?
Oui, Carmelo: 260º
Bonne Ana,
Dites simplement que j'ai fait cette délicieuse recette ce week-end pour ma famille et que ce fut un succès.
Merci beaucoup pour la contribution et les salutations.
Merci à vous de nous l'avoir dit, Jose María. Je suis très content que vous ayez aimé. Un câlin
Bonjour, je le fais et pas 6 coulants sortent de loin, 5 sont restés au milieu du moule et le troisième dans un troisième sans remplissage. Ils sont sortis 4 à la fin, et les moules sont en flan d'aluminium normal, donc ils sont petits. De très mauvaises proportions, vous devrez le réparer ou donner plus d'informations sur les moules utilisés.
Salut Jusi. Toutes nos recettes sont préalablement réalisées par nos soins. Et 6 coulants sortent comme sur la photo. S'il vous plait, ne me dites pas " tant pis " directement, informez mieux que vous avez utilisé des moules à flan et que vous devez les remplir peu. Et ainsi nous sommes tous enrichis par les expériences des autres. Mais n'oublions pas que les moules à coulant sont utilisés dans un coulant. Et si vous utilisez d'autres moules, il faudra les adapter. C'est vous qui devez remplir vos moules pour que vous en obteniez 6 (car la recette est de 6) et ensuite vous aurez la bonne quantité pour chaque unité, et non l'inverse. Ainsi, comme vous l'avez vu, si vous utilisez des moules à flan, vous devrez les remplir à moins de la moitié. Les coulants sont très sucrés et deviennent petits. Salutations. J'espère que vous les avez au moins aimés.
Bonjour Ana, c'est la première fois que j'écris mais j'apprécie vos recettes depuis longtemps. Continuez comme ça, la délicieuse recette et le commentaire précédent feraient mieux de l'ignorer, il y a des gens très ingrats.
Salut Jose. Merci beaucoup! Un gros câlin!
Bonjour Ana. Hier j'ai essayé de le faire et je me suis lancée dans certaines choses. Elle dit qu'on réserve l'eau et le beurre et puis elle ne met rien pour le mélanger avec tout, quand est-ce? Et quand on râpe le chocolat c'est à réserver? le chocolat, merci,
Bonjour Cris,
L'eau et le beurre sont ajoutés au chocolat blanc que l'on a râpé au départ : « On râpe le chocolat blanc d'un coup de turbo. On ajoute 50 ml d'eau et 50 g de beurre (on garde 10 g pour étaler les moules). On le fait fondre 3 minutes, 60º, vitesse 2. On sort et on réserve ».
Tout cela est mis dans le verre lorsqu'il est dit, au point 5, que le chocolat est ajouté : "Ajoutez le chocolat et mélangez à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 3."
Lorsque nous disons chocolat, nous entendons le mélange de chocolat blanc râpé, d'eau et de beurre. Je pense que c'est peut-être ce qui vous a motivé ... Quoi qu'il en soit, si vous avez des questions, nous serons heureux de vous aider.
Un câlin!!
Salut Anna
Merci beaucoup pour la recette! Une question, pourrait-il finir par le faire à la vapeur et non au four? Merci beaucoup!
Salut Patricia. Oui, vous pouvez les faire parfaitement dans le Varoma. Vous mettez la pâte dans des moules individuels et couvrez-les bien d'une pellicule plastique pour empêcher l'eau de pénétrer et placez-les dans le récipient à varoma. Vous versez environ 700g d'eau dans le verre, placez le récipient du varoma dans sa position et programmez 30 min / Varom / Vitesse 1. Délicieux! Merci de nous avoir écrit 🙂
Merci un million, Irene !! Je vais les essayer car je fais beaucoup de vos recettes et elles sont merveilleuses !!