Coupes de crème anglaise avec céréales et fruits

Avec Thermomix, il en coûte très peu de faire des desserts et la preuve en sont ces coupes à crème anglaise. Ils ont une base de yaourt et céréales et fruits en surface.

Mais le meilleur de tous est la crème que nous préparons dans notre verre: certains crème anglaise brillant et avec une belle texture. Comment tu l'as obtenu? Fouetter à nouveau la crème une fois froide. J'explique tout dans la recette.

Vous pouvez remplacer le kiwi par le fruit que vous avez à la maison et même aromatiser la crème si vous voulez qu'elle soit vanille ou orange.

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Un dessert dessert pour toute occasion avec une crème que nous préparerons au Thermomix, des céréales, du yaourt et des fruits frais.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Calories: 200
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 2H
• Temps total: 2H

Ingrédients

Pour la crème anglaise:

• 4 jaunes
• 70g de sucre
• 40 g de fécule de maïs
• 1 pincée de sel
• 400 g de lait entier

Et aussi:

• Yaourt nature
• Des céréales
• Fruits frais

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients de la crème anglaise dans le verre et programme 90º, 7 minutes, vitesse 4.

2. Laissez-le refroidir, si vous le souhaitez, dans le verre Thermomix lui-même, en le mettant au réfrigérateur lorsqu'il est chaud. Quand la crème est froide, on la fouette vitesse 7.

3. Nous assemblons notre dessert dans des verres. À la base, nous mettons des céréales et du yaourt nature. Ensuite, nous mettons la crème anglaise et finissons avec les fruits frais en morceaux.

notes

La crème anglaise peut être réalisée avec l'arôme d'orange, en utilisant du lait que nous aurons préalablement chauffé à l'écorce d'orange. Une fois froid, nous commencerons avec notre recette.

Plus d'informations - Pain Calatrava aux arômes d'orange et de cannelle

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