Couscous aux légumes et pois chiches

Préparation

1. Nous mettons l'ail et le piment dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 8. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Ajoutez l'huile d'olive et programmez 3 minutes, 120 °, vitesse 1.

3. Maintenant, nous ajoutons la carotte coupée en dés, l'aubergine et les courgettes, également hachées. Nous programmons 14 minutes, 120 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

4. Ajouter les pois chiches, les tomates cerises et un peu de sel et programmer 1 minute, 120 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

5. Nous mettons les légumes cuits et les pois chiches dans un grand bol ou sur une assiette.

6. Sans laver le verre, nous y mettons de l'eau, du sel et du curcuma. Nous programmons 5 minutes, 100 °, vitesse 1.

7. À la fin du temps, ajoutez le couscous et remuez aussitôt.

    

8. Nous mettons le couvercle et attendons 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

9. Nous mettons notre couscous dans le bol où nous avons le reste des ingrédients. On ajoute un peu d'huile et on mélange bien jusqu'à ce que tout soit bien intégré.