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N'importe quelle fête, anniversaire ou excuse est bonne pour essayer cette crème au chocolat pour garnir des gâteaux ou des gâteaux. Tu vas aimer ton texture lisse, brillante et soyeuse et sa saveur authentique de chocolat.
C'est aussi simple à faire avec Thermomix que le crème patissière. Bien que le résultat soit différent car cette crème une fois refroidie conserve la même texture crémeuse. Donc c'est tellement plus facile à répandre.
Lorsque vous assemblez votre gâteau et que vous allez mettre le gâteau sur la crème, n'appuyez pas trop. Rappelle-toi que cette crème n'est pas dure, donc si vous utilisez beaucoup de force, il se détachera des bords.
Une autre raison pour laquelle j'aime cette crème au chocolat est que je peux faire la veille. Je le garde au frigo donc je l'ai déjà prêt quand je vais faire le dessert.
Ahh! Et s'il vous en reste un peu, vous pouvez le manger à la cuillerée comme s'il s'agissait d'une crème anglaise ...Pur vice!
Crème au chocolat pour garnir les gâteaux ou les biscuits
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Une crème délicieuse, onctueuse, onctueuse et avec toute la saveur du chocolat avec laquelle vous pourrez garnir vos gâteaux.
Plus d'informations - pâte à la vanille / Crème patissière
C'est bon pour remplir les bollicaos ..?
Bonjour Rosa, je n'ai pas utilisé cette recette avec les bollicaos mais je peux vous dire qu'elle est très douce et facile à tartiner… en plus d'être délicieuse !! 😉
Salut, combien de jours durerait-il bien dans le réfrigérateur? J'aimerais l'utiliser au bout de 48 heures ... Et une autre question, quand tu dis qu'avec ces quantités ça donnerait pour remplir un gâteau de 20cm, tu veux dire seulement l'espace entre les couches, je comprends ... donc si je voulait couvrir le gâteau aussi, est-ce que je devrais faire une recette et demie? Merci!
Salut Maria:
48 heures il vous tient bien au frigo. Mettez un film transparent collé à la surface, cela l'empêchera de former des croûtes.
Si vous souhaitez recouvrir le gâteau, vous devrez augmenter les quantités et également prolonger le temps. J'ajouterais 2 minutes à la fois jusqu'à ce que j'obtienne la texture parfaite.
Baisers!!
Pouvez-vous omettre la pâte de vanille ??? Ou remplacez la vanille d'une autre manière. Le problème est que là où je vis il n'y a que de la vanille liquide, on ne trouve pas les gousses et le sucre vanillé. Mais je l'ai parce que je l'ai apporté d'Espagne. Merci.
Salut Esther:
Bien sûr, vous pouvez utiliser de la vanille liquide. Mettez 1 cuillère à soupe (taille du dessert) et le tour est joué!
Salutations!