Quand asperges Ils sont à leur meilleur, c'est une joie de les cuisiner. Avec 500 g, nous pouvons faire deux préparations. D'une part, une crème douce (celle de la photo) avec la partie la moins tendre. Et, de l'autre, les pointes d'asperges - la partie la plus précieuse de ce légume - sautées.
Sur crème de brocoli que nous avons publié l'autre jour, certains d'entre vous nous ont dit que si vous pouviez remplacer le lait par un autre ingrédient… Donc, celui d'aujourd'hui a du bouillon de légumes. Vous pouvez toujours l'enrichir à la fin avec du fromage à la crème ou de la crème si vous aimez et tolérez les produits laitiers.
Crème d'asperges au bouillon de légumes
Crème douce faite avec la partie la plus fibreuse des asperges pour profiter des pointes dans d'autres préparations. Avec du bouillon de légumes.
Plus d'informations - Crème de brocoli et pomme
Adaptez cette recette à votre modèle thermomix
Je pensais juste aujourd'hui à une crème d'asperges, voulant la faire, tu es la meilleure
🙂 Merci Romina!