login o s'inscrire et profitez de ThermoRecipes

Crème de brocoli au piment

LégumesMinutes 354 PersonnesCalories 210

Aucun vote

Cargando ...

Par ascen jimenez

La crème de brocoli d'aujourd'hui, vous l'aimerez si vous aimez les aliments épicés. Nous allons cuisiner tous les ingrédients avec un piment, l'ail haché et l'oignon. Si vous ne voulez pas que ça pique trop, vous pouvez mettre juste un petit morceau de piment.

Et, si vous ne l'aimez pas épicé, ne le mettez pas. La crème de brocoli, sans cet ingrédient, est également délicieuse.

Nous couronnerons notre assiette avec quelques croûtons très simple. Je les réalise en faisant frire quelques tranches de pain de la veille dans un peu d'huile. Si nous voulons qu'ils aient encore plus de saveur, nous pouvons ajouter quelques herbes aromatiques séchées.

Sommaire

1 Crème de brocoli au piment
- 1.1 Ingrédients
- 1.2 Préparation

Crème de brocoli au piment

Imprimer la recette

Sauvegarder cette recette

Veuillez vous connecter pour sauvegarder

Une recette parfaite pour se réchauffer.

ascen jimenez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: légumes
Calories: 210
Portions: 4

Temps de préparation: 5M
Temps de cuisson: 30 millions
Temps total: 35 millions

Ingrédients

L'ail 1
55 g d'oignon
1 piment
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
180 g de pommes de terre pelées et en morceaux
500 g de brocoli
700 g d'eau (ou de bouillon de légumes)
Sal
Pain du jour précédent

Préparation

Mettez la gousse d'ail, l'oignon et le piment dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.
Ajouter le beurre et l'huile. Nous plaçons le panier en position gobelet. Nous programmons 3 minutes, 120 °, vitesse 1.
Ajouter la pomme de terre épluchée et coupée en dés. Nous ajoutons également le brocoli, propre et en morceaux. Nous programmons 10 secondes, vitesse 6. On abaisse avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre. Nous répétons cette étape si nous constatons qu'il reste de très gros morceaux.
Ajouter l'eau et le sel. Nous plaçons le panier sur le couvercle, au lieu du gobelet. Nous programmons 30 minutes, 100 °, vitesse 1.
Nous déchiquetons la programmation 30 secondes, vitesse 10.
Pour préparer les croûtons, coupez le pain en cubes et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Plus d'informations - 10 herbes aromatiques essentielles dans votre cuisine

Découvrez d'autres recettes de : Salades et légumes

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

Chemin d'accès complet à l'article: thermorecettes » Recettes Thermomix » Salades et légumes » Crème de brocoli au piment

Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire Annuler la réponse