Crème de brocoli et fromage

La crème de brocoli et le fromage est une recette très simple et peu calorique qui nous permet de profiter des grandes propriétés nutritionnelles du brocoli ou du brocoli, riches en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux dans une crème sans pratiquement pas gras. De plus, je l'ai fait avec du lait et du fromage écrémé afin de réduire au maximum l'apport calorique.

Si vous avez le brocoli déjà cuit, il est fait en 1 minute. Sinon, il est très facile de le cuire à la vapeur avec le varoma. Je vous l'explique.

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Une recette très facile et faible en calories qui nous permet de profiter des grandes propriétés nutritionnelles du brocoli, riche en fibres, vitamines et minéraux, pratiquement sans matières grasses.

• Ana Valdes

• Type de recette: crèmes
• Calories: 145
• Portions: 2

• Temps de cuisson: 16M
• Temps total: 16M

Ingrédients

• 250 g de brocoli
• 300 g de lait écrémé
• 75 g de fromage Burgos frais écrémé
• 25 g de tartinade de fromage de Philadelphie
• une demi-cuillère à café de sel

Préparation

1. Pour cuire le brocoli à la vapeur, nous le coupons et le mettons sur le plateau du récipient Varoma, couvrez-le. On met un demi-litre d'eau dans le verre, on remet le Varoma à sa place et on programme 15 minutes, température Varoma, vitesse 1.

2. Nous enlevons le Varoma, vidons le verre et ajoutons le brocoli avec le reste des ingrédients. Nous écrasons pendant 1 minute, vitesse progressive 5/10.

3. Et prêt!

Equivalences avec TM21

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