Aujourd'hui, il est temps de préparer une crème de brocoli, courge et céleri. Ils seront cuits dans un bouillon qui peut être de la viande, des légumes ou même cuit, tout ce que vous avez à la maison et dont vous voulez profiter.
Nous allons l'amener à la table avec quelques morceaux de bacon. Dans la vidéo, vous le verrez, mais le bacon Nous le faisons sauter dans une poêle, directement, sans huile, qui contient déjà suffisamment de graisse.
Si vous aimez les crèmes moins épaisses, il vous suffit d'en rajouter chaud. Faites-le une fois que vous avez écrasé les légumes et vous ne vous tromperez pas.
Crème de brocoli, poireau et potiron, au bacon
Une crème végétale onctueuse avec des lardons en surface.
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