Crème de brocolis et carottes

Préparation

1. Nous mettons la demi-gousse d'ail dans le verre. Aussi l'oignon pelé et en morceaux. nous programmons 5 secondes, vitesse 5.

2. On baisse avec la spatule ce qui reste sur les parois du verre. Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes, 120º, vitesse 1, avec le panier sur le couvercle au lieu du gobelet.

3. Ajouter la carotte, épluchée et en morceaux. Brocolis et bouquets également lavés. nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

4. Ajouter le bouillon et un peu de sel si nous le jugeons nécessaire. nous plaçons le petit panier à la place du gobelet et programmez 30 minutes, 100º, vitesse 1.

5. Une fois le temps programmé écoulé, on retire le panier et on place le gobelet sur le couvercle. On programme (en tenant la tasse s'il s'agit d'un ancien modèle) 40 secondes, vitesse progressive 5-10.

6. Nous servons dans de petits bols avec du pain grillé et une cuillère à soupe de fromage à la crème.