Soupe aux carottes simple

Nous avons un bébé à la maison depuis près de six mois et il a déjà commencé à manger avec nous. L'une de ses premières expériences a été celle-ci crème de carotte.

Le pédiatre a recommandé le Baby Led de sevrage donc à chaque fois que nous nous asseyons à table, c'est toute une aventure. Vous avez déjà expérimenté en essayant des choses solides (chou-fleur, Parmesan, poulet ...) mais celle que je vous montre aujourd'hui était leur première purée.

La théorie est qu'il doit manger par lui-même ce que nous mangeons (à quelques exceptions près), tant que la nourriture que nous préparons est saine. C'était agréable de voir comment il a pris le cuillère et a essayé de le mettre dans sa bouche. Quand il l'a fait, il a savouré la crème de carotte avec des yeux admiratifs ... heureux.

Crème de carottes

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Crème de carotte simple pour petits et grands. Avec beaucoup de carottes et un peu de céleri, d'oignon et de pomme de terre.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: crèmes
• Calories: 98
• Portions: 3

• Temps de cuisson: 30M
• Temps total: 30M

Ingrédients

• 65 g d'oignon, haché grossièrement
• 15 g d'huile d'olive extra vierge
• 12 g de céleri
• 60 g de pommes de terre
• 320 g de carotte
• 350 g d'eau

Préparation

1. Nous mettons l'oignon et l'huile dans le verre. Nous déchiquetons 4 secondes, vitesse 4. Ensuite, nous programmons 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

2. Nous intégrons le reste des ingrédients et le programme 20 minutes, 100 °, vitesse de la cuillère.

3. Fini le temps que nous écrasons pendant 20 secondes à la vitesse 7.

notes

Je l'ai écrasé à la vitesse 7 et pas trop longtemps mais vous pouvez utiliser la vitesse 10 si vous voulez qu'il ait une texture plus lisse.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Chou-fleur napolitain