Crème de carottes et champignons

Avec un les carottes et un champignon portobello comme protagonistes, nous allons préparer une riche crème végétale.

Toute la famille l'apprécie, même les plus petits. Par conséquent, si vous avez enfants chez vous, tenez compte de notre proposition de l'inclure dans vos menus hebdomadaires.

Nous le servirons avec quelques chapelure grillée. J'ai profité ce matin d'un toast qui n'a pas été mangé. Le pain grillé est tout aussi savoureux que le pain frit et contient moins de calories. Pour ce genre de crèmes Il est un bon choix.

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Une simple crème végétale pour le dîner.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: crèmes
• Calories: 190
• Portions: 4

• Temps de préparation: 10M
• Temps de cuisson: 20M
• Temps total: 30M

Ingrédients

Pour la crème:

• 340 g de carottes, épluchées et en petits morceaux
• 10 g d'oignon coupé en morceaux
• 70 g de pommes de terre, épluchées et coupées en dés
• 400 g d'eau
• 1 champignon portobello, haché (ou 70 g de champignons ou autres champignons)
• Sal
• Le jus d'une demi-mandarine
• 50 g de crème de cuisine

Et aussi:

• Pain toasté

Préparation

1. Mettez la carotte, l'oignon, la pomme de terre, le champignon, l'eau et le sel dans le verre. Il est important de mettre les légumes en petits morceaux, d'environ 2 centimètres. Nous programmons 17 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

2. Laisser refroidir un peu (5 minutes suffiront) et programmer 30 secondes, vitesse 7.

3. Ajouter le jus et la crème. Nous programmons 20 secondes, vitesse 4.

4. Nous servons avec des morceaux de pain grillé.

notes

S'il est trop épais, vous pouvez ajouter le jus de l'autre moitié de la mandarine.

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