La crème de carottes et de tomates se distingue par sa goût sucré et à cause de la couleur orange intense qui indique qu'il est plein de vitamines et de minéraux.
Les deux légumes ont un niveau élevé de bêta-carotènes. Ces pigments sont des précurseurs de la vitamine A, c'est-à-dire qu'une fois ingérés, notre corps les transforme en vitamine A. Il est vital pour le développement des os, pour la peau, la vue et prévient également les maladies cardiaques et protège contre l'apparition du cancer.
Lors de la préparation de la crème de carottes et tomate Gardez à l'esprit que la purée de carottes est généralement très dense, nous devons donc réserver une partie de l'eau de cuisson pour l'alléger et lui donner le texture que nous et notre famille aimons le plus.
Crème de carottes et tomates
Avant de servir, n'oubliez pas d'ajouter un peu d'huile d'olive vierge car cela augmentera les bienfaits de cette crème.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Crème de tomate au tofu
Hier, nous avons mangé de la crème de carottes et de tomates pour le dîner, c'est délicieux, félicitations Mayra.
Merci Mercedes !!
C'est un plaisir de partager des recettes avec vous.
Salutations!
Merci beaucoup Mayra.
La tomate concassée est-elle naturelle ou en boîte?
Amoureux
Fernanda du Chili !!! ????
Bonjour Mª Fernanda:
Vous pouvez utiliser celui que vous avez chez vous. Je le fais généralement avec de la tomate concassée dans un pot, mais vous pouvez également utiliser la tomate naturelle.
Salutations !!
Super cette crème! Texture inégalée ... celle que je recherchais !!!
Je suis content que vous l'aimez!!!!
Baisers!!