Velouté de champignons aux moules galiciennes

Avec cette crème de champignons aux moules de Galice vous aurez un entrée simple et très élégante pour tous les déjeuners ou dîners de Noël.

Les ingrédients sont très basiques bien que je vous recommande d'utiliser de bonnes moules avec AOP de Galice. J'explique plus de choses dans la section Voulez-vous en savoir plus… ?

Aussi vous pouvez faire à l'avance pour que la cuisine ne s'effondre pas aux moments critiques et que vous puissiez mieux gérer votre temps.

Vous voulez en savoir plus sur cette crème de champignons aux moules de Galice ?

Comme vous connaissez déjà ma relation avec Galice Il est infini, alors j'essaie toujours de le rendre présent dans des moments spéciaux. C'est une façon d'être proche même si des centaines de kilomètres me séparent.

Pour ces occasions j'aime prendre soin de tous les détails Et, la vérité est qu'avec les riches produits que possède cette terre, il est facile que tout se passe bien.

Pourquoi choisir la moule AOP de Galice ? Parce que seule cette marque certifie que la moule est produite, transformée et transformée en Galice. C'est lui moule authentique des Rias galiciennes.

Et aussi parce que derrière cette marque il y a le respect, non seulement de la qualité du produit, mais aussi de l'environnement. géographique, naturelle et surtout humaine.

Inutile de parler du produit car, dès qu'on ouvre la boîte, on voit déjà de belles moules. Idéal pour recettes sans fin ou vous donner un touche différente à vos plats, comme dans cette recette.

Je n'ai pas grand-chose à vous dire sur la suite de la recette car, honnêtement, ça ne pourrait pas être plus simple, facile et pas cher.

Juste une note, utilisez Paris ou champignons blancs pour réaliser cette recette et qu'il vous reste une crème blanche. Si vous utilisez du Portobello ou des marrons, il sera tout aussi riche mais avec un ton plus foncé.

Quelle vaisselle utiliser pour cette recette ?

La bonne chose à ce sujet Noël c'est qu'il s'avoue tout dans une affaire d'articles ménagers. Cette crème sera tout aussi marquante que vous utilisiez la bonne vaisselle de votre grand-mère ou de la vaisselle à thème.

Vous avez juste besoin d'un peu d'imagination, alors vérifiez chez vous quel récipient peut vous servir. j'en ai utilisé verres à martini que j'aime servir des plats spéciaux comme Ceviche y pailles.

Il aura également fière allure si vous en utilisez bols noirs, de sorte que le contraste des couleurs est plus frappant.

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