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Crème de chou-fleur à saveur de poulet

Crème de chou-fleur à l'arôme de poulet avec Thermomix

La chou-fleur C'est un produit associé à l'hiver mais il existe des variétés, les plus récentes, qui sont maintenant récoltées en printemps. Alors profitons de l'occasion pour faire un crème de chou-fleur à saveur de poulet.

Dans cette recette, les vitamines des légumes, les protéines du poulet et du lait sont combinées. Alors n'hésitez pas à le préparer pour le dîner. Il suffirait de le compléter par un yaourt ou un fruit et nous aurions un menu très complet et très faible en calories.

Je voudrais également dire que la crème peut être préparée avec à l'avance et profitez ainsi d'un après-midi plein de jeux ou d'activités et à votre retour à la maison, dînez prêt. Facile à transporter si vous devez manger à l'extérieur… Un vrai luxe, non?

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Yaourt grec 


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  1.   Nati Cabanes Sabater dit

    Ça a l'air si bon. Au fait, vous dites que c'est pour trois personnes, mais dans la préparation, il le met dans quatre bols. Pour 3 ou 4?
    Bisous

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour nati,

      Cela dépend un peu des convives, la vérité est que les trois portions sont remplies. S'il y a des enfants et que vous souhaitez augmenter les quantités, je vous suggère d'ajouter un peu plus de bouillon et de poulet. Le reste tout de même.

      Baisers!!

      1.    Nati Cabanes Sabater dit

        Bonjour!
        Je l'ai déjà fait et c'est très savoureux.
        Mais il est sorti très liquide, est-ce normal ???
        Baisers!!!

        1.    Mayra Fernandez Joglar dit

          Bonjour nati,
          la crème a une texture légère et un peu liquide. Ce n'est pas comme les purées typiques, alors ne vous inquiétez pas.
          Au fait, je suis content que vous ayez aimé!
          Baisers!!

  2.   Hortensia dit

    Une question, pouvez-vous remplacer le lait par une boisson à l'avoine?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bien sûr, bien sûr ... c'est peut-être plus léger mais tout aussi riche!

      Baisers!!