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Crème de courgette au fromage et bacon

CrèmesMinutes 606 PersonnesCalories 230
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Par ascen jimenez

Courgettes au fromage et bacon

Nous allons préparer un crème de courgettes aussi riche que simple. Avec peu d'ingrédients et en quelques minutes, nous l'aurons prêt.

Ensuite, nous l'accompagnerons d'un fromage crémeux et de quelques morceaux de lard que nous allons dorer dans une poêle. Vous avez tout dans la vidéo.

Sers le chaud ou froid, en entrée ou en entrée. c'est une super recette pour cette période de l'année.

Crème de courgettes au fromage et bacon. Délicieuse

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Une entrée riche pour nos repas d'été.

Crème de courgettes au fromage et bacon. Délicieuse
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: crèmes
  • Calories: 230
  • Portions: 6
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 oignon nouveau
  • 25 g d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de courgettes en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • 60 g de bacon en cubes
  • Environ 6 feuilles de basilic
  • 60 g de stracchino ou autre fromage à la crème

Préparation

  1. Nous mettons la ciboulette coupée en deux dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 6.

  2. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  3. Ajoutez l'huile d'olive et programmez 2 minutes, 120 °, vitesse 1.

  4. Ajouter les courgettes, l'eau et le sel. Nous programmons 20 minutes, 100 °, vitesse 1.

  5. Laisser refroidir dans le verre pendant que nous préparons le bacon.

  6. Nous mettons une poêle sur le feu, sans ajouter d'huile. Lorsque la poêle est chaude, mettez-y les lardons. On le laisse bien cuire, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  7. Nous sortons le bacon et le réservons.

  8. Nous revenons à la crème. Ajouter les feuilles de basilic dans le verre. Nous programmons 30 secondes, vitesse 8.

  9. Nous servons dans des bols avec une cuillerée de fromage et quelques morceaux de bacon.

Plus d'informations - Gâteau Tatin aux fruits d'été

Source - Vorwerk


Découvrez d'autres recettes de : Général

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  1.   Mary Angels dit
    il ya 3 ans.

    Et les courgettes quand elles durcissent

    Répondre à Maria Angeles
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 3 ans.

      Bonjour, Maria Angeles ! Merci de l'avoir remarqué et de nous l'avoir dit.
      Il est ajouté après avoir poché l'oignon. C'est déjà corrigé. Vous verrez que lors de la mise en place des courgettes, nous ajouterons également l'eau et le sel. Ensuite, vous devez programmer 20 minutes, 100 °, vitesse 1.
      Tu as une bonne journée. Un câlin.

      Répondre à Ascen Jiménez