Crème froide d'asperges et coques

Cette crème froide aux asperges et coques est une vraie folie car elle se fait en quelques minutes et avec ingrédients simples dont vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché.

Jusqu'à ce que vous prépariez cette crème, vous ne savez pas à quel point il est confortable d'avoir le premier plat de votre déjeuner ou dîner prêt en quelques minutes. Alors n'hésitez pas à l'essayer dès maintenant.

De plus, c'est l'une de ces recettes polyvalentes qui vous aideront à improviser lorsque vous aurez invités inattendus ou pour un buffet froid.

Voulez-vous en savoir plus sur cette crème froide d'asperges et de coques?

Lors de la préparation de cette crème, je vous conseille d'utiliser ingrédients de bonne qualité et sans, ce sont des produits espagnols, mieux que mieux.

Les Coques galiciennes Ils sont connus non seulement dans notre pays mais aussi à l'étranger. Sa texture douce et ses notes de mer rempliront vos plats de saveur.

Recherchez des asperges Navarre, Aragon ou La Rioja qui sont trois communautés de production bien connues et reconnues pour la haute qualité de leurs produits.

Cette recette contient également un peu d'huile d'olive, donc si vous voulez un vrai trio gagnant, utilisez l'un des de nombreuses zones de production que nous avons sur le territoire national.

Comme je l'ai mentionné précédemment, cette crème est très simple et vous l'aurez prêt dans quelques minutes. Peut-être que ce qui vous coûte le plus sera de vous rappeler de mettre les ingrédients au réfrigérateur pour les refroidir.

Même si, si vous avez oublié de les réfrigérer, et vous voulez faire cette crème immédiatement, vous pouvez utiliser plusieurs astuces que nous vous expliquons ci-dessous.

Le premier astuce c'est, avant de commencer la recette, écraser un peu de glace pendant quelques secondes. Ensuite, vous les jetez et vous avez déjà le verre très froid. Cette étape que je passe, vous pouvez également l'utiliser avec le gaspachos y salmorejos.

Une autre astuce consiste à mettre les bols ou les verres dans le réfrigérateur, de sorte que vous obtiendrez également un point supplémentaire pour que la crème soit froide.

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Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix