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Cette glace rapide aux pacanes est incroyable. Il faut plus de temps pour se décider à le faire que pour le préparer, il suffit de faire congeler le lait dans des seaux à glace et quand on en a envie, en seulement 3 minutes, nous avons une glace super crémeuse.
Je l'ai fait avec des noix mais ça peut être fait avec tout autre fruit séché comme noisettes ou aux amandes. Bien sûr, tel qu'il est préparé, il doit être servi, afin de ne pas perdre cette onctuosité.
Il y a aussi mille façons de le décorer. J'ai choisi d'utiliser des morceaux de noix fendues et un biscuit, bien qu'il puisse aussi être décoré de sirop de caramel liquide sur le dessus.
Cette glace est convient aux personnes coeliaques et intolérantes aux œufs. Et, si nous avons un invité diabétique, nous pouvons remplacer le sucre par un édulcorant granulé.
Si vous voulez l'adapter pour être convient aux intolérants au lactose Vous n'avez qu'à changer le lait pour une boisson de soja.
Glace rapide aux pacanes
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Une glace au crémeux spectaculaire et rapide à préparer.
Plus d'informations - Chocolats aux noisettes
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
Pour demain ça me vient comme un scandale que j'aie à manger et que je fasse le dessert.
Baisers.
Il a fière allure, vous l'aimerez sûrement à la maison
Bien sûr que vous aimez Piedad, vous nous direz.
Cela semble mais génial…. Je vais le faire. Pensez-vous qu'il pourrait être fait avec de la crème au lieu du lait? Rose
Rosa Je ne sais pas très bien de quel genre de crème vous parlez. Mais le lait congelé lui donne une très bonne onctuosité.
Uy tellement ricoooo…. Merci pour la recette!
Super, nous avons été formidables. Je l'ai fait hier pour manger avec les parents et la sœur de Keco et ils ont tous adoré !!
Mary, c'est vraiment un goût de glace. Il sort super et super vite. C'est un succès certain.
Merci de suivre
Salut
regarde je suis un peu plof
Eh bien, hier à Noël j'ai fait la glace aux noix et j'ai fait ce que j'ai mis dans la recette
et les cubes de lait n'étaient pas écrasés certains étaient entiers je ne sais pas ce qui s'est passé car la saveur était excellente
une salutation
Bonjour Conchi, peut-être que la glace formée par les cubes de lait était trop sèche et qu'il a fallu un certain temps aux lames pour l'écraser. Parce que j'imagine que vous les aviez dans les seaux à glace et que les cubes étaient lâches lorsque vous les avez mis dans le thermomix, n'est-ce pas? parce que s'ils étaient faits un bloc, il en coûte de les écraser. Encore une fois, essayez la glace dans le thermomix et si vous en manquez un peu, mettez encore 30 secondes pour les écraser ou jusqu'à ce que vous les voyiez bien.
Salutations et bonne année 2011 !!
Bonjour Silvia, si ces albal en plastique étaient coupés en dés
mais la saveur était délicieuse
Et une autre question est-elle là pour lui donner la palette?
Eh bien, parce que si je fais beaucoup de glaces, je vais manquer de glace
Il est très agressif et s'en charge.
Salutations et joyeux 2011
Conchi, si vous devez le frapper avec la spatule, comme vous le dites, faites attention à ce que cela nous dure plus longtemps.
salutations
Une question: cela vaut-il la peine de le faire avec du sucre inverti ?? où sont achetées les enveloppes ??? merci ...
Les enveloppes pour faire du sucre inverti sont achetées à Mercadona et ce sucre aide à ce que les glaces ne cristallisent pas lorsqu'elles sont congelées et ont une texture crémeuse.
Elena, excusez-moi mais je ne comprends pas comment je dois faire la spatule, ça rentre à cause de la voyelle, dans cette partie je me perds, vous penserez que je suis maladroite, mais autant que je la retourne…. .Je dîne ce week-end et je voudrais le faire, merci.
Pourrait-il être fait avec du lait écrémé?
Merci beaucoup. Ana
Ana, je n'ai pas essayé mais j'imagine qu'il n'y a pas de problème, elle en sortira sûrement très riche.
Salut! J'ai fait cette glace et c'est encore super crémeux merci!
en passant en la mangeant j'ai envie de glace au nougat que j'adore, j'ai cherché la recette et elle contient du lait évaporé, je n'avais jamais entendu ça, savez-vous ce que c'est et où puis-je l'acheter?
Merci encore pour les recettes et pour toujours répondre à nos questions.
Le lait évaporé est un lait qui prélève une partie de l'eau et qui est vendu en bidons, proche du lait condamné. Je l'achète de la marque "idéale".
Délicieuse !!! 😀 .. Je l'ai préparé aujourd'hui pour le dessert, et ça a été un succès.
J'essaierai d'autres glaces que vous avez ici, mais si vous pouvez en ajouter mieux que mieux qu'avec ces chaleurs, c'est ce que vous voulez le plus et nous pouvons donc varier. Merci beaucoup pour votre aide!
Comptez dessus car nous aimons les glaces et les sorbets, donc avec la chaleur, vous ne pouvez pas manquer les recettes de ce type. Je suis content que vous ayez aimé celui-ci.
Bonjour, j'ai fait la glace hier, la texture était excellente mais elle est devenue amère au fur et à mesure que vous la mangiez, je ne sais pas
C'est à cause des noix, peut-être qu'elles étaient amères et si vous les aviez mangées sans glace, elles vous auraient tout de même rendu amer. Réessayez avec un autre fruit séché, même comme les noisettes, car il est délicieux.
Qu'est-ce qui aurait pu arriver, si vous pouvez penser à un truc, vous me direz, merci
ok super, je vais essayer avec des noisettes qui sont aussi délicieuses, merci
J'ai eu le thermomix pendant quelques jours et j'ai trouvé votre page et j'adore !! Soudain, je suis devenu le cuisinier de la maison ...
Une question dit qu'il doit s'agir de sucre glace. Le sucre lorsque vous le mettez avec les noix est normal et après l'avoir passé dans le thermomix, il est déjà en verre ou il doit être fait séparément. Si oui, comment procéder?
Merci.
Pour faire du sucre glace, versez le sucre dans le verre et mixez pendant 20 secondes, vitesse progressive 5-10
Je vous remercie!
Je l'ai fait comme ça et ça s'est avéré très bien. Le reste je le congèle à nouveau et le jour où nous voulons le boire je le sors 1/2 heure avant, je le remue et tout est parfait!
Salut,
Félicitations pour le site! J'aimerais savoir si cette glace pourrait être préparée avec du lait végétal? Peut-être qu'avec le riz, il serait également très riche et cela peut être fait à la maison avec le Thermomix. Qu'est-ce que tu penses? Merci.
Ce serait délicieux à coup sûr. Vous nous direz comment cela.
Bonjour à tous, une question, comment congeler du lait? Y a-t-il un seau à glace avec un couvercle ou comment puis-je le congeler? Merci.
Bonjour Toñi, il est congelé dans les seaux à glace normaux, ceux à lait. Et quand vous les congelez, vous pouvez mettre les cubes dans des sacs de congélation. Chanceux!
Merci beaucoup je vais l'essayer
Salut Tony,
Bien que je n'ai pas utilisé de sucre inverti dans cette recette, je pense pouvoir répondre à votre question. Mettez 30 g de sucre inverti et 70 g de sucre glace. Quant au timing, lorsque vous ajoutez le sucre. Vous me direz le résultat (vous devriez avoir une glace encore plus crémeuse).
Bisous!