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Je vous présente un doux et léger crème de courgette, chargée de propriétés et avec très peu de matières grasses. Il est idéal en entrée ou en dîner et peut être pris chaud ou froid, selon la période de l'année dans laquelle nous nous trouvons.
Et c'est aussi un plat très simple qui se prépare en moins d'une demi-heure. Que pourrais-tu vouloir de plus?
Bien sûr, vous pouvez peler le courgette si tu préfères. Je les cuisine avec la peau (bien lavée) car de cette façon nous ne perdons pas de propriétés.
Un petit truc ... Si lors de la décoration de votre crème Vous ne voulez pas que les chips tombent au fond de l'assiette, vous pouvez d'abord mettre les flocons de fromage horizontalement, comme s'il s'agissait d'un lit, et sur eux le jambon et l'amande.
Et pour accompagner ... que pensez-vous d'un bâton de pain de celles que nous avons faites l'autre jour? De cette façon, nous donnerons une touche croustillante et amusante au plat.
L'opération bikini, avec des plats comme celui-ci, devient plus supportable!
Crème légère de courgettes
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Crème de courgette onctueuse, très peu grasse, à consommer chaude ou froide. Un premier plat idéal, en raison de sa valeur nutritionnelle, pour les enfants et les adultes.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Grissini ou gressins
uyyy ça doit être le vice, je vais le préparer pour demain et je te le dirai. Merci beaucoup pour des recettes comme celle-là. Pour prendre soin de nous un pokin, après une frénésie.
Si c'est délicieux ... tu me le diras!
Comme c'est riche !! J'adore les courgettes, pensez-vous que je peux ajouter le demi-lait? ou crème légère ?? Merci
Bien sûr! Vous pouvez ajouter le même poids de lait demi ou même écrémé que les courgettes et, avant de broyer, ajouter un peu de crème.
Tout dépend de la "légèreté" qu'on veut de la crème
J'espère que vous aimez le résultat!
Hier, je l'ai fait pour le dîner et c'était délicieux!! J'ai jeté beaucoup de fromage et c'était …………………………… tellement que j'étais sur le point de répéter et de manger l'assiette qu'il m'avait laissée pour le déjeuner aujourd'hui hehej. Merci beaucoup Ascen
Et est-ce facile à faire? Je suis content que vous ayez aimé.
Merci pour ton commentaire!
En cas d'utilisation de lait de soja ou de lait végétal, je me demande si ce sera trop aqueux. Comment l'épaissir, au cas où mon doute serait vrai, sans utiliser de lactose?
Salutations.
Salut Marcos,
Cette crème est assez légère même avec du lait de vache (on la boit souvent dans un verre ... mais si vous voulez l'épaissir, je peux penser à quelques options:
-Retirez le lait végétal avant de le broyer et ajoutez-le comme vous le souhaitez
-une partie de la courgette remplace la pomme de terre
-Vous pourriez ajouter de la fécule de maïs mais j'essaierais les deux options précédentes avant
Ce que je ne sais pas, c'est comment ça va goûter ... S'il vous plaît dites-moi comment ce sera quand vous le ferez.
salutations
Salut!! J'adore ce c
Salut!!! J'adore cette crème, je la fais toujours avec du lait écrémé. Mais aujourd'hui, j'ai un paquet de boisson à l'avoine et je ne sais pas comment m'en servir parce que je n'aime pas le boire seul. Ma question est… Puis-je remplacer le lait par du gruau? Dans quelles recettes simples et légères puis-je l'utiliser? Mille merci!!!!!
Salut Caty:
Bien sûr, vous pouvez l'utiliser, dans celle-ci et dans d'autres crèmes que nous avons publiées. Même en pâtisserie, remplacer le lait de vache par du gruau.
Merci de nous avoir écrit.
Un câlin!