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Crème de courgettes et pommes de terre onctueuse

Cette crème onctueuse de courgettes et pommes de terre est l'option parfaite si vous cherchez une première plat chaud, léger et sans ingrédients d'origine animale.

Grâce à la pomme de terre, vous obtiendrez une texture soyeuse et vous n'aurez pas besoin d'ajouter pas de fromage, pas de crème ou tout autre produit laitier. C'est donc une crème 100% vegan dont nous pouvons tous profiter.

C'est très simple à faire et vous aidera déjeuner ou dîner en semaine. Nous l'avons également décoré avec du maïs et des pois pour lui donner de la texture et le rendre plus amusant.

Voulez-vous en savoir plus sur cette crème onctueuse de courgettes et pommes de terre?

Pour faire cette recette vous n'avez même pas besoin de peler les courgettesDe cette façon, vous obtiendrez une belle couleur verte et, accessoirement, vous ne perdrez rien. Bien que si vous voulez une crème plus blanche, vous pouvez les peler et cela ressemblera à une vichyssoise.

Toutes les crèmes sont des recettes rapides et faciles à préparer, je ne recommande donc pas de les congeler. Afin que nous puissions réserver un espace de congélation pour d'autres recettes comme les lasagnes, les cannellonis ou les boulettes de viande qui sont plus laborieuses.

Ce que vous pouvez faire est de préparer cette crème dans votre session de cuisson hebdomadaire ou cuisson par lots et conservez-le au réfrigérateur dans des bocaux hermétiques. De cette façon, il vous durera jusqu'à 5 jours, à condition qu'ils soient bien réfrigérés.

Comme je l'ai mentionné précédemment, vous pouvez utiliser cette crème pour votre alimentation, à la maison ou au travail ou pour votre dîner. Dans tous les cas, vous profiterez d'un crème crémeuse au goût doux.

Aussi comme il l'a faible teneur en calories C'est une bonne option pour ceux qui suivent un régime faible en gras. Et, mieux encore, cela nous aide à consommer nos 5 portions de fruits et légumes par jour.

N'oubliez pas que vous pouvez en profiter lorsque vous faites cette recette pour cuisson à plusieurs niveaux. Ici, nous vous montrons comment créer un menu complet facilement et simplement.

Plus d'informations - Vichyssoise

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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