Flans de salade

Préparation

1. Nous remplissons le verre d'eau jusqu'à la deuxième marque, 1 litre. Ajoutez quelques pincées de sel et placez le panier avec la salade à l'intérieur. Nous programmons 20 minutes, température Varoma, vitesse 2.

2. Après un certain temps, nous vérifions que les légumes sont tendres mais entiers. Si c'est dur, nous pouvons prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.

3. Retirez le panier en utilisant l'encoche de la spatule et laissez égoutter les légumes.

4. Nous vidons le verre et, sans le laver, nous mettons les œufs, le lait, le sel et le poivre au goût. Nous avons battu pendant 15 secondes, vitesse 3.

5. Ajouter les légumes et mélanger avec la spatule pour que tous les ingrédients soient intégrés.

6. Nous graissons 4 flaneras avec une goutte d'huile dans chacune. Nous répartissons le mélange dans le verre entre les quatre récipients. Nous les fermons avec du papier aluminium en nous assurant qu'ils sont bien scellés et nous faisons chacun un petit trou dans le couvercle.

7. Nous plaçons les quatre conteneurs dans le varoma. Nous mettons deux feuilles de papier absorbant dessus et les couvrons.

8. Nous rincons un peu le verre. Nous le remplissons d'eau jusqu'à la deuxième marque, fermons et plaçons le varoma dans sa position. Nous programmons 40 minutes, varoma, vitesse 2.

9. À la fin du temps, nous ouvrons le couvercle du côté opposé à nous pour éviter les brûlures. Nous ouvrons l'un des conteneurs et vérifions qu'ils sont déjà installés. Sinon, fermez le récipient et le varoma et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris.

10. Démouler une fois refroidi et servir.