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Crêpes aux légumes avec pommes de terre et blettes

crêpes aux blettes

Mes amis de Terra i Xufa m'ont donné cette recette, que j'ai adaptée à un thermomix avec de très bons résultats. Ils sont comme burgers végétariens, mais faites au four, qui sont plus sains. Ils portent bettes (vous pouvez les remplacer par des épinards), des pommes de terre, du fromage et des raisins secs. Comme toujours je recherche des formules pour que enfants coman légumes, cette recette de crêpes aux légumes Je l'ai trouvé intéressant. Ils ont adoré, et nous aussi. C'est aussi faible en calories.

Je l'ai accompagnée de tomate frite, que tu peux le faire aussi fait maison avec thermomix et j'ai mis du parmesan dessus, mais vous pouvez le remplacer par de l'emmental, pour un fromage râpé ou pour celui que vous aimez le plus à la maison.

Equivalences avec TM21

Equivalences avec TM31 / TM21

Plus d'informations - Tomate frite


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  1.   Natalia dit

    Comme cette recette est belle! S'ils sont préparés avec des blettes d'épinards surgelées, doivent-elles être décongelées et cuites ou simplement décongelées et sont-elles déjà faites au four? Merci beaucoup d'avance, je suis très intéressée car je pense que ma fille pourrait l'aimer, elle est une très mauvaise mangeuse !!

    1.    Ana Valdes dit

      Salut Nathalie. Les épinards sont cuits et égouttés. J'ai peur que vous les décongeliez directement au cas où ils fuiraient de l'eau lors de la cuisson et que toute la crêpe serait mouillée. Vous pouvez l'essayer avec un seul, juste au cas où. Un câlin!

  2.   Fatima dit

    Bonjour Ana: hier j'ai dîné avec des amis et je les ai fait dans l'après-midi, eh bien, ils ont été un succès.
    Merci beaucoup

    1.    Ana Valdes dit

      Que je suis heureuse, Fatima! Merci beaucoup de nous l'avoir dit. Un câlin!

  3.   nadia dit

    Salut, je ne comprends pas bien la recette car je ne sais pas si les pommes de terre doivent être cuites ou si tout est cru comme les épinards.

    1.    Ana Valdes dit

      Bonjour Nadia. Les épinards et les pommes de terre sont déjà bouillis (il est dit dans les ingrédients). J'espère que tu les aimeras. Un câlin!

  4.   Tere dit

    Je comprends qu'il est préférable de les préparer avec des blettes naturelles, non? À la maison, nous n'utilisons pas de congelés ...

    1.    Ana Valdes dit

      Salut Tere! Bien sûr, c'est mieux avec les naturels. Toujours. Je n'en utilise généralement pas non plus. La seule chose est qu'ils doivent déjà être bouillis, hein? J'espère que tu les aimeras. Un bisou

  5.   Emma abella dit

    Bettes bouillies ou cuites à la vapeur, non?
    Je te raconte demain.
    Ah ! Et dans une recette je voulais vous dire quelque chose comme "spectaculaire !!" Mais les commentaires n'apparaissaient pas
    Salutations. Vos recettes sont bonnes, pratiques et riches