Crêpes aux bananes avec yogourt, miel et fraises

Un goûter de 10 c'est ce qu'ils m'ont dit à la maison! La vérité est que nous avons tous mis nos bottes, des plus petites aux plus anciennes ... profitant du fait que ma sœur était venue rendre visite qui est très douce, je les ai surpris avec cette recette. Qu'est-ce que tu penses? De plus, ils m'ont demandé ce que le crêpes parce qu'ils avaient une touche spéciale qu'ils ne pouvaient pas identifier et savez-vous ce que c'était? Eh bien, la banane !! Oui, vous avez bien lu, nous allons broyer du médium banane dans la pâte à crêpes… délicieux!

Les crêpes peuvent être accompagnées et remplir de ce que vous aimez le plus: nutella, sucre, confiture ... mais cette fois nous avons voulu lui donner une touche plus saine et l'accompagner avec fruits frais (comme les fraises de saison) et yaourt frais, qui vous convient le luxe. Tout lavé avec un fil de bon miel… Quelle combinaison !!

Je ne suis pas très gentil, mais j'avoue qu'ils étaient accros. La seule chose que vous devez garder à l'esprit lors de la fabrication des crêpes est de planifier un peu car il faut plus de 30 minutes pour faire les crêpes. La pâte sera prête en 2 minutes, mais former chacune des crêpes et les monter si joliment sur les assiettes prendra un peu de temps. Alors allons-y !!

Crêpes aux bananes avec yogourt, miel et fraises

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Crêpes spéciales à la pâte de banane, accompagnées de fruits frais, yaourts, le tout arrosé de miel. Une collation parfaite.

• Irène Arcas

• Cuisine: Français
• Type de recette: dessert
• Calories: 150

• Temps de préparation: 25M
• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 27M

Ingrédients

• 250 g de farine à pâtisserie
• 500g de lait
• Oeufs 2
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
• 1 pincée de sel
• 50g de sucre
• 1/2 banane mûre
• beurre ou margarine (pour graisser la poêle)
• sucre pour les saupoudrer (si on les veut sucrés)
• Fraises 10
• 3 yaourts grecs
• 10 cuillères à soupe de miel (de bonne qualité)

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients dans le verre thermomix et le programme 20 secondes, vitesse 4.

2. Nous graissons une casserole ou une crêpière et, quand il fait très chaud, nous ajoutons une cuillère de pâte en la répartissant bien sur toute la surface. Quand il est doré, on le donne à voler et on le fait dorer de l'autre côté. Nous le déposons dans une assiette et ajoutons un peu de sucre. Nous les empilons sur une assiette les unes sur les autres avec du sucre entre la crêpe et la crêpe.

3. Une fois que nous les avons fait, nous les plions en deux, mettons une fraise tranchée, quelques cuillères à soupe de yaourt grec et un bon jet de miel.

notes

Ils peuvent être consommés pendant la nuit sans être mélangés avec du miel ou du sucre.

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