Une dîner avec des amis, un entrant ou une plaque légère de été C'est le moment idéal pour cette bouchée, qui est rapportée sur le site de la plus célèbre marque de fromage à tartiner d'origine finlandaise.

Et qu'elle vienne ou non du pays des fjords, le fait est que c'est une délicieuse recette, haute et très attrayant. Et au enfants aimer. La crêpe de pommes de terreavec oignon y jambon, formez deux feuilles croustillantes et, entre elles, fromage à tartiner... génial. Je l'ai accompagnée d'un de nos gaspachos et avons réglé notre dîner de juillet d'une nuit au bord de la mer.

Crêpes de pommes de terre au fromage

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Délicieux, facile et très attrayant. Le gâteau aux pommes de terre, avec l'oignon et le jambon, forme deux tranches croquantes et, entre elles, tartine du fromage ... super

Ana Valdes

Type de recette: nouveau
Calories: 300
Portions: 4

Temps de cuisson: 15M
Temps total: 15M

Ingrédients

400 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe de tomate naturelle concassée
75 g d'oignon
50 g de jambon Serrano
Œuf à la coque 1
À thé de sel 1
125 g de fromage à tartiner

Préparation

Nous lavons les pommes de terre et les mettons en gros morceaux avec leur peau dans un verre. Nous écrasons pendant Vitesse de 4 secondes 5.
Nous les sortons du verre et les égouttons dans une passoire ou un tamis, en les pressant pour qu'ils libèrent le plus d'eau possible. Ce point est important, moins il y a d'eau, plus la crêpe sera compacte et croustillante.
Nous remettons la purée de pommes de terre dans le verre et ajoutons la tomate, l'oignon, l'œuf dur, le sel et le jambon (nous réservons un peu de jambon pour décorer). Nous déchiquetons à nouveau pendant 6 secondes à la vitesse 5.
On étale le mélange obtenu sur une surface plane formant une plaque d'environ 5 mm d'épaisseur. Découpez des formes circulaires avec un coupe-pâtes (si vous n'avez pas de coupe-pâtes, vous pouvez former des boules et les écraser à la main pour faire les crêpes).
Faites chauffer une poêle ou une plaque chauffante avec une feuille d'huile d'olive et mélangez les crêpes avec l'huile chaude en les laissant griller de chaque côté.
Nous assemblons l'assiette avec un gâteau, étalons du fromage dessus et un autre gâteau, fermant le tout. Décorez avec un peu de fromage au centre du gâteau supérieur et quelques morceaux ou une tranche de jambon pour garnir la bouchée.

Equivalences avec TM21

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Crêpes de pommes de terre au fromage