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Craquelins aux noix salées

PETIT-DEJEUNERMinutes 4545 PersonnesCalories 60
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Par ascen jimenez

Biscuits aux noix

Ce sont des biscuits sucrés, pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais nous allons les préparer avec fruits secs salés. Une pincée de sel est généralement ajoutée aux bonbons, disent-ils pour rehausser la saveur. On ne le mettra pas cette fois car les noisettes le portent déjà.

Nous suggérons à nouveau une recette de biscuits simple, sans moules ni rouleau à pâtisserie, afin que vous ne soyez pas trop paresseux pour le préparer. Idéal également pour les personnes qui ne peuvent pas manger d'œufs.

Et puisqu'il faut allumer le four, profitez-en pour faire d'autres préparations comme cette délicieuse tarte.

Craquelins aux noix salées

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Biscuits très faciles à réaliser. Pour bien commencer la journée.

Craquelins aux noix salées
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 60
  • Portions: 45
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 160 g de noix salées
  • 125 g de farine de blé entier
  • 125 g de farine de blé nature
  • 10 g de levure de boulangerie type Royal
  • 150g de lait
  • 80g de sucre
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° et recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

  2. On met les noix dans le verre et on programme 10 secondes, vitesse 10. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  3. Ajouter la farine, la levure, le lait, le sucre et l'huile d'olive. Nous programmons 45 secondes, vitesse 5.

  4. Nous posons la pâte sur le comptoir et la compactons avec nos mains. Nous formons des boules de la taille d'une noix et les plaçons sur la plaque de cuisson, sur le papier sulfurisé.

  5. Aplatir légèrement les boules avec les mains.

  6. Cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes.

  7. Laisser refroidir et… prêt !

notes

Si toutes les boules ne rentrent pas dans un seul plateau, nous pouvons utiliser deux plateaux de four. Une autre option consiste à cuire en deux lots.

Plus d'informations - Tarte traditionnelle


Découvrez d'autres recettes de : Intolérant aux œufs, confiserie

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