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Crevettes en vinaigrette

PoissonMinutes 4951 PersonnesCalories 150
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Par Mayra Fernandez Joglar

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Aujourd'hui c'est mon tour cuisiner pour moi, donc je ne vais pas trop déranger dans la cuisine. Mais je ne vais pas manger la première chose que je trouve dans le frigo, ni être tenté de faire un sandwich ou un sandwich avec lequel ruiner mon alimentation.

Le mieux est d'avoir un peu d'organisation et de prévoyance, surtout avec les recettes qu'il faut debout, comme ces crevettes en vinaigrette. Ensuite, c'est aussi simple que de les servir avec des légumes cuits à la vapeur, une salade ou, comme ce plat est si léger, cela nous permet de préparer une seconde Plat de pâtes.

Mange comme ça sain et sain c'est très facile. Il suffit de jeter un œil à nos recettes, certaines d'entre elles inspirent sûrement un délicieux repas.

Crevettes en vinaigrette

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Cette recette de crevettes en vinaigrette nous aidera à préserver la ligne. Vous devez juste garder à l'esprit qu'il doit se reposer pendant au moins 8 heures.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: Poisson
  • Calories: 150
  • Portions: 1
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de crevettes surgelées
  • 25 g d'oignon
  • 1/2 œuf à la coque
  • 1 brin de persil
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Remplissez le verre d'eau jusqu'au deuxième repère, le repère 1 litre. Chaleur pour 8 minutes, température Varoma, vitesse 1. L'eau étant déjà chaude, placez le panier avec les crevettes surgelées à l'intérieur. Programme 4 minutes, température Varoma, vitesse 4. Remuez de temps en temps avec la spatule pour déplacer les crevettes. Retirer, égoutter et laisser refroidir.

  2. Pendant ce temps, jetez l'eau de cuisson. Mettez l'oignon pelé, les feuilles de persil et le blanc d'oeuf cuit dans le verre. Hacher pendant 5 secondes, vitesse 5. Transférer dans un poussoir ou un récipient avec un couvercle.

  3. Hachez le jaune avec un couteau et ajoutez-le également dans le récipient.

  4. Une fois froides, épluchez les crevettes et coupez-les en 2 ou 3 morceaux selon la taille. Réservez-les également dans le conteneur.

  5. Dresser avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 de vinaigre. Assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger et conserver au réfrigérateur au moins 8 heures.

  6. Au moment de servir, placez les crevettes dans un bol ou une assiette et accompagnez-les d'un peu de vinaigrette bien égouttée.

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