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Petits gâteaux à la mousse au citron et au fromage

Recette thermomix Cupcakes mousse au fromage

J'ai fait cette recette de cupcakes mousse au citron et au fromage pour profiter de la crème que bientôt j'allais expirer.

Le gâteau sort très juteux avec la crème et la mousse au fromage a un caillé parfait. Bien que sans aucun doute la touche parfaite est l'enrobage de chocolat Cela nous a rendus fous, cela nous a rappelé de délicieuses truffes.

C'est un dessert très pratique pour les fêtes car il peut être préparé à l'avance et cela nous permet de mieux organiser notre temps.

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   kékito dit

    Mmmmm, j'atteste de première main qu'ils sont délicieux, si j'en ai mangé 3 ou 4 morceaux. Le chocolat était génial!!

  2.   Ester dit

    Salut Silvia, cela a l'air très bien, mais pourriez-vous remplacer le chocolat par une autre garniture? Je n'aime pas le chocolat dans aucune de ses variétés.

    1.    Elena dit

      Bonjour Ester, vous pouvez les recouvrir de confiture ou de dulce de leche, ils seront également délicieux. Et vous allez me dire. Salutations.

  3.   marisa dit

    S'il vous plaît, pourriez-vous me dire, si la gelée, vous l'ajoutez telle quelle, telle qu'elle sort de l'enveloppe.
    Merci beaucoup et bonne année, vous avez de délicieuses recettes. pour tout, je réitère mes remerciements

    1.    Silvia dit

      Si Marisa, la gélatine est ajoutée au fur et à mesure que vous ouvrez l'enveloppe et continuez avec la recette. C'est délicieux!!
      salutations

  4.   marisa dit

    Silvia, merci beaucoup de m'avoir répondu si vite, je vais les faire pour la nuit de FIN D'ANNÉE, je vais vous dire comment elles en sortent. encore merci beaucoup pour tant de bonnes recettes et BONNE ANNÉE.

    1.    Elena dit

      Bonjour Marisa, j'espère que vous les aimez, vous nous direz. Merci beaucoup de nous voir et bonne année!

  5.   pilier dit

    Génial que je puisse le préparer la veille, mais quel fromage utilisez-vous? Mascarponne? C'est que je vous suis à la lettre ... et si j'en tire quelque chose, ça s'énerve !!! JE VOUS REMERCIE

    1.    Silvia dit

      Pilar, j'ai utilisé du fromage Philadelphia, mais si vous avez du mascarpone, utilisez-le, c'est sûr que le fromage mascarpone est idéal pour les desserts.
      salutations

    2.    Elena dit

      Salut Pilar, j'utilise du fromage de Philadelphie. J'espère que tu les aimeras. Salutations et bonnes fêtes!.

  6.   pilier dit

    Plus de doutes, si je change l'enrobage de chocolat pour le dulce de leche (j'ai une bouteille argentine et je ne sais pas ce que j'utilise pour lui donner ...) est-ce que je dois le mélanger avec quelque chose ou est-ce que ça ne restera que le enrobage de chocolat? sans tomber ??
    MERCI MILLE ENCORE

    1.    Elena dit

      Bonjour Pilar, je ne sais pas quoi vous dire car selon la marque le dulce de leche est plus ou moins cohérent. Je pense qu'il ne ressemblera pas à l'enrobage de chocolat et qu'il s'égouttera. Vous pouvez faire un gâteau dulce de leche, c'est-à-dire faire une génoise génoise et l'ouvrir en deux parties pour avoir trois disques. Vous le remplissez de dulce de leche et le couvrez aussi. Vous pouvez le décorer avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat. Vous aurez un délicieux gâteau. Si vous le faites, dites-moi comment allez-vous? Salutations et bonnes fêtes!.

    2.    Silvia dit

      Pilar, tu me surprends un peu dans ce dulce de leche. Au début je vous dirais que la richesse de ces gâteaux est le contraste de l'acide du citron ou de l'orange, qui orange est également très bonne avec le chocolat et le dulce de leche le rendrait peut-être un peu copieux. Je l'utiliserais comme garniture pour un gâteau et bien que je ne l'ai jamais utilisé comme garniture, je peux vous dire que je l'ai essayé sur un gâteau de quelques amis argentins et cela leur va bien, même si cela donne l'impression que la garniture est renversée.

  7.   Pilier dit

    Vous êtes la bombe !! MERCI, je vais vous dire, et je rejoins le club que nous avons amorti le TMX grâce à vous, BONNE ANNÉE

  8.   marisa dit

    Bonjour les filles, comme je vous l'ai dit, je l'ai préparé pour la fin de l'année car je n'avais pas d'autre gelée, j'ai ajouté de la framboise, c'était très bon, en plus de trois couleurs.
    Merci beaucoup, (je l'ai fait comme un gâteau) MAIS JE LE DIT, C'ÉTAIT TRÈS BON.

    1.    Silvia dit

      Bien sûr, vous seriez très cool avec le ton framboise. Je suis content que vous l'aimez.
      salutations

  9.   angelabredu dit

    salut les filles !!!!!!!!!!!!!! A quoi ressemble-t-il, non? Devez-vous retirer le papier sulfurisé lorsque vous ajoutez la mousse au fromage au gâteau? Merci

  10.   Silvia dit

    Le papier sulfurisé ne s'enlève pas lorsque l'on ajoute la mousse, je l'enlève à la fin de l'ensemble pour le démouler pour qu'il ne colle pas. Ces gâteaux je n'ai pas refait mais je m'en souviens très bien! Je dois me remonter le moral.

  11.   MA CARMEN dit

    Je dois fouetter la crème pour la garniture et la mousse, ou est-ce de la crème à cuire?
    Merci, même si je ne sais pas si je dois vous les donner car depuis que je vous ai découvert j'ai négligé mon alimentation et je ne peux pas résister à ces tentations.
    MDR.
    merci

    1.    Silvia dit

      Mª Carmen, pour les desserts, j'utilise toujours de la crème à fouetter mais vous n'avez pas besoin de la fouetter au préalable. Vous l'ajoutez à la recette au fur et à mesure que vous l'ajoutez à partir du tetrabrik.

  12.   Idoia dit

    J'ai fait ce dessert aujourd'hui et je suis un peu inquiète que le mélange de la crème avec l'orange soit un peu amer et j'espère que le résultat final est de toute façon très bon quand je le goûterai demain je vous en parlerai.

  13.   Noemi dit

    Cela a l'air délicieux, je m'encourage à le faire, mais une question, l'orange est-elle non pelée? devons-nous le forcer ou quelque chose?
    Merci ..