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Petits gâteaux des rois

PETIT-DEJEUNERMinutes 9012 PersonnesCalories 180
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Par ascen jimenez

Si vous n'avez pas pu faire un roscón faute de temps ou d'ingrédients, nous vous proposons aujourd'hui quelques cupcakes inspirés de ce bonbon traditionnel

Parmi ses ingrédients se trouve l'eau de fleur d'oranger (d'où la saveur rappelle le roscón) et en surface nous allons mettre du sucre humidifié, des amandes et aussi des fruits confits. Vous avez tout dans la vidéo.

Inutile de dire qu'ils ne peuvent pas remplacer un bon roscón... mais, en cas de besoin, ils sont un bon alternative.

Heureux rois!

Petits gâteaux des rois

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Une recette facile qui nous rappelle le traditionnel roscón de reyes

Petits gâteaux des rois
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 180
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 170 g de beurre
  • 150g de sucre
  • Oeufs 4
  • 220 g de farine à pâtisserie
  • 1 sachet de levure
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger (2 cuillères à soupe)
  • La peau râpée d'un citron et d'une demi-orange
  • 40 g de fruits confits
  • Amandes hachées ou tranchées
  • Un peu de sucre avec quelques gouttes de jus

Préparation

  1. Nous mettons le beurre dans le verre. Nous programmons 3 minutes, 90 °, vitesse 2.

  2. Ajouter le sucre, les œufs, la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'agrumes. Nous programmons 3 secondes, vitesse 5.

  3. Nous mettons la pâte dans les moules, sans les remplir complètement. Nous mettons en surface un peu de sucre imbibé de quelques gouttes de jus. Également amandes hachées et fruits confits.

  4. Cuire au four à 200 ° pendant 14 ou 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  5. Nous faisons un autre lot jusqu'à épuisement de toute la pâte.

Plus d'informations - Roscón de reyes au levain


Découvrez d'autres recettes de : Noël, confiserie

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