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Délices de poulet farcis

ViandesMinutes 408 PersonnesCalories 350
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Par Irène Arcas

Délices de poulet farcis

La recette de délices de poulet farcis Mon amie Elena me l'a appris et j'ai pensé que c'était une idée fantastique à cause de sa richesse et de sa facilité. Et le mieux, c'est qu'il faut le faire à l'avance pour pouvoir bien couper les tranches. De plus, nous allons utiliser le Varoma, que nous avons souvent oublié ...

Nous pouvons personnaliser la garniture selon nos goûts. J'ai utilisé ce que j'avais un peu, mais par exemple, mettre des olives noires hachées à l'intérieur, un œuf à la coque ... ce que vous aimez le plus!

Délices de poulet farcis

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La recette idéale pour ce Noël: du poulet farci coupé en fines tranches. L'entrée parfaite pour les dîners de collation en famille ou de type cocktail.

  • Irène Arcas
  • Type de recette: viande
  • Calories: 350
  • Portions: 8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 100 gr de bacon finement tranché
  • sel et poivre
  • 2 filets de poitrine de poulet ou de dinde très fins
  • 4 tranches de jambon York (type saucisse)
  • 4 tranches d'emmental / fromage cheddar / ou celui que vous préférez
  • 600 gr d'eau pour vapeur

Préparation

  1. Nous étalons la moitié du bacon superposé sur un film transparent. Assaisonnez la poitrine des deux côtés et placez-la sur le dessus du bacon mais dans le sens opposé (nous ne couvrons que 1/3 des tranches de bacon). Nous mettons 2 loches de jambon de York et 2 de fromage sur la poitrine de poulet.

  2. Nous emballons à l'aide du film transparent pour former un rouleau très serré et fermons comme s'il s'agissait d'un bonbon.

  3. Nous fabriquons l'autre rouleau de la même manière et les mettons dans le récipient du varoma. On verse l'eau dans le verre et on programme 30 minutes, vitesse 1, température varoma.

  4. Lorsque le temps est écoulé, nous le retirons du verre et le laissons reposer pendant 10 minutes. Nous la laissons refroidir et la coupons en tranches.

notes

Ne le coupez pas à chaud, seulement à froid. C'est pourquoi il est essentiel de le faire à l'avance. Vous pouvez l'accompagner de mayonnaise ou de sauce ali-oli. Vous pouvez également le congeler avec le film transparent lorsqu'il a refroidi.

Equivalences avec TM21

table Cuisson avec les cordiaux Mayra Fernandez Joglar31 TM21 et TM1


Découvrez d'autres recettes de : Noël, Recettes Varoma

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  1.   Susana Romero Sanchez dit
    il ya 11 ans.

    Je cherchais une telle recette à emporter pour le dîner de Noël. Merci beaucoup!!!!

    Réponse à Susana Romero Sánchez
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 11 ans.

      Je suis si contente Susana, tu me diras comment ça marche pour toi et si ça te plaît. Merci de suivre! Joyeux Noël joli.

      Répondre à Irene Arcas
  2.   ElleSM dit
    il ya 11 ans.

    J'ai déjà acheté le poulet et la dinde je vais faire 4 petits pains ce soir parce que c'est comme ça que je les mange pendant la semaine, ça m'aide à suivre un régime, la recette est géniale, je vais les mettre ces 10 min au four qu'ils recommandent pour qu'il soit croustillant !!

    Répondre à ElleSM
  3.   CRISTINA dit
    il ya 9 ans.

    SALUT! Je suis nouveau dans ce domaine. J'AI LE NOUVEAU THERMOMIX ET JE SUIS INTÉRESSÉ PAR CETTE RECETTE MAIS COMME C'EST UNIQUEMENT POUR DEUX PERSONNES ET J'AI PEU DE TEMPS POUR LA CUISINE… JE SUIS INTÉRESSÉ DE FAIRE UN MONTANT DE 6 OU 8 PERSONNES. ÊTRE CONGELÉ ET DONC J'AI PLUSIEURS PORTIONS? OU QUELS ALIMENTS ME RECOMMANDEZ-VOUS QU'UNE FOIS DÉCONGÉ ET MICRO SONT OK? MERCI BEAUCOUP POUR VOTRE AIDE.

    Répondre à CRISTINA
  4.   VANESSA dit
    il ya 9 ans.

    Poulet farci

    Répondre à VANESSA