Délicieuse tarte aux pommes

Préparation

1. Faire le gâteau nous attrapons quatre pommes, Nous les pelons et les coupons en quartiers. Nous l'introduisons dans notre verre Thermomix et nous allons le faire cuire, pour cela nous le recouvrons d'eau jusqu'à ce que les pommes soient couvertes. Nous programmons 13 minutes à 115 ° à la vitesse 1. Quand ils sont cuits nous vidons l'eau cela est resté. Nous pouvons utiliser le panier Thermomix en le plaçant dans un bol et en laissant le liquide s'écouler. Le liquide doit être réservé pour une utilisation ultérieure.

2. Nous remettons la pomme égouttée dans le verre Thermomix. Nous jetons le Oeufs 3le 400 ml de crème à fouetter, les deux cuillères à soupe de fécule de maïs et les 140g de sucre. Nous allons tout déchiqueter ensemble, nous planifions 1 minute à la vitesse 5.

3. Nous chauffons four à 180 °. On choisit un moule rond d'environ 21cm pouvant aller au four. Nous prenons un morceau de beurre et graisse tout à l'intérieur. Nous plaçons à sa base papier sulfurisé, nous le coupons à la même taille que la base du moule, il nous sera donc plus facile de retirer le gâteau cuit. Nous vidons le mélange de gâteau et le mettons au four dans sa partie médiane inférieure et autour Minutos 30. Vous devez vous assurer qu'il est bien cuit, pour cela, nous mettons quelque chose de tranchant dans le gâteau et s'il sort propre, il sera complètement cuit. Sinon, prévoyez un peu plus de temps.

4. Pour ce faire la couche supérieure on épluche le gâteau deux pommes et nous en ferons des segments. Nous l'introduisons dans notre verre et versons deux cuillères de sucrele 25g de beurre, une demi-cuillère à café de cannelleune une pincée de muscade râpée, l' liquide que nous avons préalablement séparé de l'égouttage des pommes et nous ajouterons un autre petit Eau mais sans couvrir tout le mélange. Nous allons tout cuisiner ensemble 12 minutes à 115 ° à la vitesse de la cuillère.

5. Nous préparons le crumble. Dans notre verre, nous versons le 250g de farine de bléle 15g de beurre à température ambiante, qui est douce, et le 100g de sucre. Nous le programmons pour le mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 1. Nous versons le mélange dans un bol et finissons de le mélanger avec nos mains, le but est que vous deviez former des grumeaux.

6. Avec notre gâteau refroidi, nous le versons sur une assiette qui peut être mise au four. Nous jetons mélange de pommes. Au-dessus de tout cela, nous allons jeter le crumble  et nous le mettrons au four avec le gril uniquement. Nous en laisserons quelques-uns quelques minutes jusqu'à ce que vous voyiez qu'il a pris une teinte dorée. Laisser refroidir si désiré au réfrigérateur, de cette façon il sera parfait.