Pintxo Donosti

Aujourd'hui, nous allons avec un recette express un de ceux que nous aimons tant. De quoi avons-nous besoin pour préparer une collation et nous n'avons rien du tout? Nous voulons quelque chose de rapide pour le dîner? Eh bien, c'est votre solution: Pintxo Donosti, fait à partir de mayonnaise et bâtonnets de crabe. Très facile et super rapide !!

La clé de cette recette? Comme toutes les recettes express avec peu d'ingrédients, utilisez des ingrédients de très bonne qualité. Quelques bons bâtonnets de crabe et du bon pain, et succès garanti. Nous allons utiliser de la mayonnaise industrielle pour éviter les problèmes de salmonellose. Mais, bien sûr, vous pouvez le préparer maison. Je vous laisse ici la version de mayonnaise traditionnelle et aussi la version de mayonnaise désinfectée, ce qui est parfait pour la saison chaude comme maintenant.

On peut préparer ce plat à l'avance, il est donc parfait pour gagner un peu de temps en cuisine. Il nous tient bien dans un tupper pendant deux jours (attention, avec de la mayonnaise industrielle!) ... Je ne le laisserais pas beaucoup plus longtemps car après il perd de la texture.

Pintxo Donosti

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Célèbre recette de Pintxo Donosti, à base de bâtonnets de crabe et de mayonnaise. Parfait pour faire une collation en 5 minutes.

• Irène Arcas

• Type de recette: nouveau
• Calories: 300
• Portions: 6

• Temps de préparation: 4M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 5M

Ingrédients

• 50 g de ciboulette douce
• 250 g de bâtonnets de crabe
• 2 œufs durs
• 1 boîte de thon mariné (bien égoutté)
• 200 g de mayonnaise
• 1 pain rustique (grosses tranches de pain rond ou petites tranches de pain)

Préparation

1. On met la ciboulette dans le verre et on programme 3 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les restes du couvercle et des parois et répétons l'opération à nouveau. Nous abaissons à nouveau les restes.

2. Maintenant, nous ajoutons les bâtonnets de crabe et les œufs. Nous hachons 3 secondes, vitesse 4.

3. Ajouter enfin la mayonnaise et le thon et mélanger 10 secondes, vitesse 3.

4. Étalez sur un bon toast.

Source - Adaptation de Cookidoo