tarte aux monstres

Préparation

1. On met l'oignon dans le verre et on programme 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Nous ajoutons le beurre. Sans mettre la tasse, on programme 3 minutes, 120 °, vitesse 1.

3. Ajouter la viande hachée, saler et poivrer. Bien mélanger à la spatule. Nous programmons 7 minutes, 120 °, vitesse 1.

4. Filtrer la viande pour retirer le liquide (nous n'en aurons pas besoin). On peut utiliser le panier : filtrer et remettre la viande dans le verre ou dans un bol, pour qu'elle ne soit pas trop sèche.

5. Déposez une des feuilles de pâte feuilletée au fond d'un moule d'environ 28 centimètres de diamètre. 

6. On répartit la moitié de la viande sur cette feuille de pâte feuilletée. Cassez les œufs durs et placez-les dessus. Sur eux, nous mettons le reste de la viande.

7. Déroulez la deuxième pâte feuilletée. Nous réalisons les coupes des yeux, du nez et de la bouche. On pose cette feuille de pâte feuilletée déjà "décorée" sur la viande. Couper l'excédent de pâte et sceller les bords avec les doigts. Avec la pâte restante, nous faisons, si nous le voulons, les sourcils et les plaçons sur les yeux.

8. Nous peignons la surface avec un peu de lait ou d'œuf battu.

9. Cuire au four à 180º (four préchauffé) pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que nous voyons que la surface est dorée.