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Avec cet enrobage de fromage ou faux glaçage, vous pouvez couvrez les gâteaux, les biscuits ou vos pâtisseries préférées.
J'aime beaucoup plus ce type de couverture car le Fromage Frais Cela lui donne une saveur très riche, tandis que le glaçage ordinaire n'a que le goût du sucre.
La seule chose que vous devez garder à l'esprit est qu'il a un texture moyenne, c'est-à-dire ni aussi dur que le glaçage, ni aussi doux que la crème.
Garniture au fromage
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Une recette que vous pouvez utiliser pour décorer des gâteaux, biscuits et autres desserts.
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Cette garniture doit être excellente avec un gâteau aux carottes. Merci pour ton blog, tu es fantastique et tu mets plein de recettes faciles !!
Cela a l'air génial, car il frappe beaucoup. Merci à vous de nous suivre, je suis très heureuse que vous aimiez nos recettes.
Un bisou
Je l'ai cherché sur Internet une fois et ils l'ont appelé "glaçage au fromage à la crème", et bien sûr, je l'ajoute aussi au gâteau aux carottes. Si ça va être mangé dans la journée, c'est très sympa comme garniture, mais si c'est pour le petit-déjeuner et que ça dure plus d'une journée, je le mets au milieu du gâteau pour qu'il ne sèche pas.
Merci pour les mille gourmandises que vous préparez!
Bonjour les filles! Ce serait le glaçage des cupcakes? Merci et un bisou.
Salut Elena. Je pense que c'est le glaçage au fromage.
Demain je poste la recette du gâteau à la citrouille et aux noix. J'ai mis cette garniture sur le dessus et au milieu et nous avons adoré. J'espère que ça vous plait.
MMMMMM ce petit gâteau à la citrouille avec cette garniture sonne tellement
bien. Je vais le faire aujourd'hui
Salut. J'aime ta page, j'ai le thermo récemment, et la vérité est que je tire toujours de toi….
Une question, ces garnitures, combien de temps durent-elles au réfrigérateur? ou sont-ils à fabriquer et à utiliser? Doit-on les ajouter au gâteau quand il est chaud ou froid? Merci salut.
Bonjour Fati. Cette couverture dure environ 7 jours au réfrigérateur et vous devez la mettre sur le dessus du gâteau lorsqu'il est totalement froid. J'espère que ça te plait. Salutations.
Bonjour, hier j'ai fait votre garniture au fromage pour la mettre sur un gâteau aux carottes que j'ai fait. Sa saveur est exquise mais sa texture est restée très liquide, presque comme un glaçage ... bien sûr la mienne ne serait pas valable pour la poche à douille comme vous l'avez mise sur la photo qui illustre cette entrée.
Pour le gâteau, cela arrive encore, même si c'est ce liquide, mais je voulais utiliser ce qu'il me reste pour quelques cupcakes et cela ne vaut pas la peine 🙁
Qu'est ce que j'ai mal fait?
Merci d'avance pour l'aide!
Cordialement,
Ana
Bonjour Ana, comme je vous l'ai déjà dit via Facebook, je ne sais pas ce qui aurait pu se passer. Il est rare qu'il vous reste du liquide car il n'y a pas d'ingrédient liquide. Le mélange de fromage avec autant de sucre et de beurre n'a pas besoin d'être liquide. Regardez la recette du « gâteau noix et potiron » et là vous verrez mieux la texture qui me reste, une crème qui ne tombe pas. Salutations et j'espère que vous passerez un bon moment si vous réessayez.
Les filles! Cette garniture au fromage est la solution à mes problèmes. J'adore votre blog. Je le regarde tous les jours et j'ai déjà fait beaucoup de vos recettes. J'adore les pâtisseries mais j'ai toujours le problème que je n'aime pas lui non plus chocolat ni crème.
Maintenant, avec cette couverture, je peux arrêter d'utiliser autant de confiture.
Merci beaucoup
Ester, merci beaucoup de nous recevoir et j'espère que cette couverture vous plaira. Si vous voulez qu'il se garnisse, il vaut mieux que vous fassiez le cream cheese de la recette « Brownie Cake au cream cheese » (http://www.thermorecetas.com/2010/03/21/Receta-Thermomix-Tarta-Brownie-con-crema-de-queso/). Nous aimons! (la garniture au fromage est très sucrée). C'est très savoureux. Et vous allez me dire. Salutations.
Bonjour! J'aimerais l'utiliser pour les cupcakes. Savez-vous s'il peut être teint? Le problème est que je n'ai que des colorants liquides et il me semble qu'ils ne me sont presque d'aucune utilité….
Bonjour Sonia, il peut être teint mais avec des colorants en pâte ou en gel. Les colorants liquides lui font perdre de la consistance et n'ont pas l'air bien. Salutations et bonnes fêtes!.
bonjour j'aime tes recettes j'en ai fait beaucoup. Savez-vous où je peux acheter la boîte de buses pour la poche à douille.
Bonjour Yoli, vous pouvez l'acheter dans les magasins en ligne tels que: mundodelareposteria, clubcocina, ...
Si je fais ça, j'ai le gâteau, à prendre comme petit déjeuner dans une autre maison, quand mettez-vous cette garniture? Serait-il préférable de le prendre dans un tuper séparé et de l'ajouter avant de le servir?