Fantômes de chocolat blanc fourrés

Préparation

1. Nous introduisons le chocolat haché dans le verre. Nous écrasons pendant 15 secondes à une vitesse 5/7. Nous sortons et réservons.

2. Nous introduisons les cookies et les écrasons pendant 5 secondes à la vitesse 10.

3. Ajouter le mascarpone et mélanger pour 15 secondes à la vitesse 3.

4. Nous formons des boules avec le mélange en essayant de leur donner une forme de cloche. La pâte est un peu collante, vous ne ferez pas trop attention, nous pourrons la perfectionner plus tard. Nous les plaçons, séparés les uns des autres, sur une feuille de silicone ou une assiette plate légèrement enduite d'un peu d'huile, qui rentrera dans le congélateur.

5. Nous mettons les boules au congélateur.

6. Nous lavons le verre et introduisons le chocolat blanc réservé. Nous programmons 7 minutes, 37 °, vitesse 2.

7. Avec la spatule, nous abaissons le chocolat des parois du verre vers les lames. On se mélange pendant 30 secondes à la vitesse 3.

8. Nous retirons les boules (il est maintenant temps de leur donner un peu plus de forme, mais ne les manipulons pas trop) et versons, à la cuillère, le chocolat fondu sur chacune d'elles.

9. Nous plaçons les yeux dessus et, avec un cure-dent, une petite touche de chocolat blanc en guise d'élève.

10. Nous introduisons les fantômes dans le réfrigérateur et, dans 30 minutes, ils seront prêts à manger.