Filet de porc sauce curry

Préparation

1. Nous remplissons le verre d'eau jusqu'à la marque de 1 litre. Nous programmons 5 minutes, température Varoma, vitesse 1.

2. Quand l'eau est chaude on met le panier, avec le riz, à l'intérieur du verre, on ajoute une pincée de sel et on règle l'heure indiquée sur l'emballage, dans mon cas 25 minutes, 100 °, vitesse 4.

3. Après un certain temps, nous retirons soigneusement le panier et jetons l'eau.

4. Sans laver le verre, nous mettons l'oignon coupé en grand. Nous le mordons pendant 3 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les pièces vers les lames, ajoutons l'huile et programmons 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

5. Ensuite, nous ajoutons le lait de coco, le sel et le curry. Nous programmons 5 minutes, 90 °, vitesse 1.

6. En même temps, nous préparons le filet sur une plaque chauffante graissée avec quelques gouttes d'huile. Nous divisons le filet en deux assiettes, mettons la garniture de riz de côté et servons la sauce sur la viande.

7. On termine en saupoudrant un peu de coriandre ou de persil haché.