Avec une viande aussi bon marché et saine que le poulet, nous pouvons faire un plat coloré. Pour montrer ça flan au poulet et aux épinards, une autre idée pour vos fêtes de famille.

L'un de ses avantages est que, si vous faites partie de ceux qui apportent de la nourriture à la maison où vous vous rencontrez tous, vous pouvez le transporter sans peine.

Bien qu'il n'apparaisse pas sur la photo, je vous suggère de le servir avec un sauce au fromage ou champignons. Et avec votre garnir préféré, dans ce cas avec la pomme de terre, l'oignon et les tomates cerises que nous faisons cuire pendant que nous cuisinons le flan.

Flan de poulet

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Flan coloré au poulet et aux épinards parfait pour ces jours de fête. Idéalement, servez-le avec une sauce au fromage ou aux champignons et notre garniture préférée.

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: viande
Portions: 6-8

Temps de préparation: 15 millions
Temps de cuisson: 45 millions
Temps total: 1H

Ingrédients

1 poitrine de poulet (450 g)
Oeufs 3
250 g de crème
Curcuma (peut être remplacé par le safran)
100 g de parmesan râpé
150 g d'épinards sautés
Noix de muscade
Sal
Poivre

Et comme garniture

Tomates cerises
Des pommes de terre
Oignon
Huile d'olive vierge
Sal
Poivre

Préparation

Nous mettons la poitrine de poulet en carrés et les œufs dans le verre. Nous programmons 15 secondes, vitesse progressive 5-7 pour le moudre.
Ajouter le fromage râpé, la muscade et le sel. Nous nous mêlons vitesse 3 quelques secondes.
Avec le verre fermé, nous programmons 1 minute, vitesse 3 et nous incorporons la crème, petit à petit.
Nous ouvrons le verre et ajoutons le zeste de citron râpé et le curcuma. On se mélange à nouveau vitesse 3.
Nous mettons la moitié du mélange (ou un peu plus de la moitié) dans une poche à douille. Nous avons réservé.
À la pâte qui reste dans le verre, nous ajoutons les épinards. Nous programmons 15 secondes, vitesse 4. Nous mettons ce mélange dans une autre poche à douille.
Maintenant, nous remplissons le moule rectangulaire (de gâteau aux prunes) en alternant les couleurs dans toutes les couches. Dans un bol adapté au four, nous mettons notre garniture: tomates, oignons, pommes de terre, huile, sel et poivre
Cuire la garniture et le flan au four à 180 ° pendant environ 45 minutes.

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Plus d'informations - Fleurs de jambon serrano, sauce kiwi et fromage, Sauce aux oignons et champignons

Source - Ambra Romani

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