Fudge à l'orange et à la pistache

Ce fudge à l'orange et à la pistache a tout pour plaire : Simple, avec des ingrédients faciles à trouver et une goût si délicieux que vous serez le premier à finir.

C'est un bonbon maison, légèrement fondant et avec un mélange de saveurs idéal. Ah ! et le mieux c'est que c'est fait en moins de 10 minutes.

De plus, à cette occasion, il convient aux cœliaques et intolérant au gluten et au lactose afin que nous puissions tous profiter du plus doux Noël.

Vous voulez en savoir plus sur ce fudge orange et pistache ?

Aujourd'hui trouver des ingrédients sans lactose c'est relativement facile. Je n'ai donc pas hésité un instant à préparer cette recette pour ceux qui sont à la maison.

Vous n'avez besoin que de 5 ingrédients et je vous assure que c'est si facile que vous pouvez même l'utiliser pour cuisiner avec les enfants.

Et en parlant d'enfants, si tu veux faire cette version sans alcool il faudra utiliser un peu de lait ou de crème sans lactose pour rendre la pâte crémeuse, sinon vous n'obtiendrez qu'une pâte friable.

Si vous faites partie de ceux qui aiment préparer votre Bonbons de Noël à l'avanceJe recommande que l'emballage sous vide. Oui, c'est aussi simple que ça ! Aussi, vous pouvez l'utiliser envahisseur qu'as-tu acheté pour cuisiner sous vide ou vide.

3 astuces pour que ce fudge soit parfait sur vous

Il est important de garder température correcte de la pâte. Donc l'astuce numéro 1 est que vous ayez tous les ingrédients préparés et que vous fassiez la recette du début à la fin sans pauses et sans délais entre les étapes.

L'astuce #2 concerne la décoration. Pour obtenir un fudge flashy il faut le chouchouter un peu. Réservez quelques morceaux d'orange et de pistaches et placez-les lorsque vous avez déjà la crème dans le moule. Vous pouvez créer le design que vous souhaitez en combinant les deux ingrédients.

Si vous devez lisser la surface, faites-le avant de placer votre décoration. De cette façon vous vous assurerez qu'il ne bouge pas et reste bien fixé.

Et la dernière astuce, numéro 3, est mouler. Vous savez déjà que pour faire des nougats et des fudges maison il existe des moules spéciaux et des petites boîtes très mignonnes. N'hésitez pas à les utiliser si vous les avez déjà achetés. Et si vous n'en avez pas, pas d'inquiétude, vous pouvez utiliser un moule allongé pour faire des biscuits mais un des moyens pour que le fudge ne soit pas trop fin.

Pour vous donner une idée, la mienne a une base de 22 cm de long sur 8 cm de large et j'ai récupéré une tablette d'environ 2,5 cm de haut.