Fraises au yaourt et coulis parfumé à la rose

Cette recette de fraises au yaourt et coulis parfumé à la rose est le dessert que nous avons choisi pour célébrer la fête des mères. Cette année, pour des raisons évidentes, nous ne pourrons pas célébrer avec eux physiquement mais nous ne laisserons pas cette journée spéciale se passer de sa célébration.

Cette recette est un exemple clair de la facilité avec laquelle il est « réglé » ou version un dessert simple comme des fraises avec du yaourt. Il suffit d'ajouter un coulis spécial et le tour est joué.

En plus d'être original, ce dessert c'est fait dans un instant et il est très facile à assiette. Je suis donc sûr que nous l'utiliserons dans plus d'une célébration.

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Avant de continuer, j'aimerais que vous sachiez que l'arôme ou l'eau de rose est largement utilisée dans les pays d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Non seulement ils l'utilisent pour faire des desserts, mais ils donnent également une touche spéciale à d'autres recettes comme les salades ou les confitures.

Ainsi en plus de dans les épiceries fines, vous pouvez également le trouver en magasin ou supermarchés où sont vendus des produits internationaux.

Si vous utilisez parfum concentré de roseSuivez les instructions du fabricant car ces produits ont une saveur plus concentrée et sont généralement utilisés à des doses plus faibles.

Il y a longtemps, nous avons appris à faire du coulis avec Thermomix et, bien que ce soit une préparation que nous n'utilisons pas quotidiennement, quand nous le faisons nous l'aimons pour sa texture et sa saveur.

L'autre ingrédient clé de la préparation d'aujourd'hui est le yogourt. Vous pouvez donc utiliser celui que vous aimez le plus, même si vous optez pour un yaourt grec crémeux, vous remarquerez la différence.

Si vous faites partie de ceux qui aiment prendre soin d'eux-mêmes, je vous recommande d'utiliser un yogourt faible en gras et qui, bien sûr, n'est pas sucré.

Et si vous suivez un régime spécial, vous pouvez utiliser la version sans lactose. Aujourd'hui, ces yaourts sont faciles à trouver dans n'importe quel supermarché. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter.

Pour sucrer le yaourt, vous pouvez utiliser l'édulcorant que vous utilisez habituellement soit solide soit liquide. Bien que je vous suggère de ne pas utiliser de miel car, comme il a tellement de saveur, il ne vous permettra pas d'apprécier les arômes du coulis.

Il est préférable d'assembler cette recette au moment de servir pour que les fraises ne perdent pas leur fraîcheur. Bien que, si tu veux, vous pouvez faire le coulis à l'avance et conservez-le au réfrigérateur dans un récipient fermé.

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Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix