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Flétan enveloppé de bacon

Fret emballé

Bonne année!! Aujourd'hui, c'est ma première recette de 2016, je ne voulais donc pas rater l'occasion de vous montrer ce délicieux plat. Il est parfait pour préparer le nuit du 5 janvier ou pour le repas des rois. il est lumière, mais original, voyant et plein de saveur. Je pense que c'est parfait pour ces dates que nous sommes déjà un peu saturés de festins et de bonbons de Noël.

Nous avons utilisé flétan (également connu sous le nom de flétan). C'est un poisson blanc de l'Atlantique Nord que vous trouverez déjà fileté chez les poissonniers, prêt à cuire, sans arêtes. Étant un poisson de taille considérable, ils le vendent généralement déjà décongelé, alors faites attention au sel car ils mettent généralement les filets comme conservateur. Elle a une très belle texture (similaire à la sole), donc pour les enfants c'est très intéressant car il semblera qu'ils ne mangent pas de poisson. C'est aussi très faible en gras y riche en protéines.

Si vous souhaitez remplacer le flétan, je vous recommande des filets de sole ou de coq.

Équivalences TM21

Équivalences TM31 / TM21


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