Fromage brisé au brocoli et tomate

En Italie à propos de la messes c'est une passion. Ici, dans un supermarché normal, vous pouvez trouver d'énormes sacs de farine car ils l'utilisent quotidiennement dans leurs plats (pâtes, pizzas, gâteaux, pâte à gâteau ...). Bien sûr, ils sont toujours accompagnés d'autres ingrédients tels que les légumineuses, le fromage, les légumes ou les viandes. Et un exemple de ceci est cette recette.

C'est un gâteau savoureux fait avec un original pâtes au fromage brisé, très riche, au fait. Avec une garniture de brocoli, crème, lait, plus de fromage, des œufs et quelques tomates pour décorer. À quoi cela ressemble-t-il?

Je l'ai fait pour une petite fête que nous avons organisée à la maison et j'ai beaucoup aimé. Petit pâté, une foccacia (qu'un autre jour je vous montre) et ce gâteau étaient les plats que j'ai préparés à cette occasion. Vous pouvez le servir à l'apéritif ou l'utiliser pour l'emmener à la piscine car chaud ou froid il est très bon.

Si vous êtes amateur de fromage et brocoli Tu vas l'adorer! Tu me diras.

Sommaire

• 1 Fromage brisé au brocoli et tomate
  • 1.1 Ingrédients
  • 1.2 Préparation
• 2 Equivalences avec TM21

Fromage brisé au brocoli et tomate

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Délicieux gâteau salé avec une base originale de pâtes au fromage brisé et une garniture de légumes sains comme le brocoli et la tomate. Idéal à l'apéritif.

• ascen jimenez

• Type de recette: messes

• Temps de préparation: 35 millions
• Temps de cuisson: 5M
• Temps total: 40 millions

Ingrédients

Pour les pâtes:

• 120 g de fromage (peut être semi-affiné)
• 250 g de farine à pâtisserie
• 130 g de beurre
• 125 g d'eau très froide
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Pour le fourrage:

• 125 g de crème
• 60g de lait
• 70 g de fromage (servir le semi-affiné)
• Oeufs 2
• Sal
• 800 g de brocoli cuit à la vapeur
• 3 tomates tranchées

Préparation

1. Nous mettons du fromage dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 6.

2. Ajoutez les autres ingrédients des pâtes dans le verre et programmez 1 minute, verre fermé, vitesse de pointe.

3. À la fin du temps, on enlève la pâte et on la réserve (c'est une pâte molle).

4. Nous mettons la crème, le lait, le fromage, les œufs et le sel dans le verre. Nous programmons 30 secondes, vitesse 3. Nous sortons du verre et réservons.

5. Sans laver le verre, nous mettons le brocoli et le hachons par programmation 10 secondes, vitesse 2 1/2.

6. Nous allumons le four à 200 °.

7. Nous étalons la pâte dans un moule de 24 ou 26 cm de diamètre.

8. Couvrez le fond avec le brocoli et ajoutez du sel.

9. Nous ajoutons la garniture liquide que nous avions réservée et recouvrons le tout avec la tomate en tranches. Salons un peu.

10. Nous mettons au four, déjà chaud, pendant 10 minutes à 200º. Nous abaissons la température du four à 180 ° et laissons cuire encore 20 ou 25 minutes.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Tarte traditionnelle

Source - Un deux trois, nous invitons! Par Vorwerk