Quelle merveille de préparer une lasagne! Et c'est une option parfaite pour des vacances comme aujourd'hui, où toute la famille se réunit pour manger. Et le meilleur, c'est que j'ai avancé de nombreuses étapes depuis hier pour ne pas avoir à cuisiner toute la matinée aujourd'hui et profiter de la visite. C'est l'un des Excellentes astuces de cuisine: bonne planification, qui commence également à partir du moment où vous vous arrêtez pour réfléchir à ce que vous allez cuisiner et à ce que vous allez devoir acheter.
La lasagne d'aujourd'hui est lasagne classique à la bolognaise de bœuf, mais avec une autre tournure: aubergines coupées en dés et fromage feta. Il est préparé assez facilement et ensuite nous n'aurons plus qu'à laisser le four fonctionner pour nous pendant environ 30 minutes et en profiter!
Bien sûr vous pouvez le congeler Déjà en portions individuelles à transporter dans des tuppers ou à cuire directement à nouveau congelés (vous pouvez les emballer et les stocker dans des récipients métalliques adaptés au four) ou les chauffer au micro-ondes.
La viande hachée pour faire la bolognaise peut être cuite au thermomix. Je le cuisine généralement de manière traditionnelle car j'en profite pour faire cuire 1 ou 2 kilos de viande hachée à la tomate et la conserver en portions au congélateur, donc je l'ai toujours sous la main pour me dépêcher. Et dans le thermo, tellement de quantité, à mon goût ça ne sort pas bien ... la viande est trop écrasée.
Lasagne aux aubergines et fromage feta
Une lasagne bolognaise classique avec une touche différente: avec aubergine et fromage feta. Idéal pour surprendre et préparer les vacances pour toute la famille.
Quand ajoutez-vous la tomate écrasée?
Quand la tomate concassée est-elle ajoutée? Il ne l'indique pas dans la recette ...
Bonjour Elisa, c'est déjà corrigé, on l'ajoute après avoir fait sauter la viande, merci !!