Nous sommes déjà ici avec un autre gâteau simple, de celles qui sont préparées en quelques minutes et qui sont idéales pour le petit-déjeuner, pour une collation ou à emporter à l'école pour le déjeuner.

Prendre carotte (qui dans Thermomix est râpé en un instant) et aussi du yaourt. Les amandes ne vont qu'en surface, donc si vous n'en avez pas ou si vous ne les aimez pas trop, ne les mettez pas et c'est tout.

tomber juteux et il a une saveur très riche. Bien sûr, une fois froid, conservez-le au réfrigérateur, qui est le meilleur endroit pour les gâteaux et les gâteaux aux carottes. citrouille.

Gâteau aux carottes et au yogourt

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Un gâteau très facile à réaliser, juteux et très riche.

ascen jimenez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: pique-nique
Calories: 330
Portions: 8

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 50M
Temps total: 1H

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau:

250 g de carotte (poids une fois pelée)
Oeufs 4
150 g de cassonade
150 g de yogourt nature non sucré
70 g d'huile de tournesol
250 g de farine
70 g de fécule de maïs
1 enveloppe de levure type Royal (16g)

Pour la surface:

1 ou 2 cuillères à soupe de cassonade
20 amandes (environ) en morceaux

Préparation

Nous mettons la carotte pelée et en morceaux dans le verre. Nous l'avons râpé en programmant 10 secondes, vitesse 10. Nous sortons cette carotte déjà râpée et la réservons.
Sans laver le verre, nous y installons le papillon. Nous ajoutons les œufs et aussi le sucre. Nous programmons 5 minutes, vitesse 3 1/2.
Ajoutez le yaourt et l'huile. Nous programmons 6 secondes, vitesse 4.
Maintenant, ajoutez la carotte et programmez 4 secondes, vitesse 4.
Nous supprimons le papillon. Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure. Nous mixons en programmant 10 secondes, vitesse 3. Nous venons de mélanger avec la spatule.
On prépare un moule de 22 centimètres de diamètre avec un peu d'huile ou de beurre et un peu de farine, ou on le badigeonne avec ce mélange.
Nous versons le mélange dans le moule. Nous saupoudrons un peu de sucre en surface. Aussi l'amande hachée.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 50 minutes. Après les 40 premières minutes, si nous voyons qu'il est déjà très doré, nous le recouvrons de papier d'aluminium et continuons la cuisson.

notes

J'ai haché les amandes au couteau mais elles peuvent être hachées au Thermomix, avant de râper la carotte. Quelques coups turbo suffiront. Vous pouvez remplacer le yogourt au soja par du yogourt naturel pour obtenir un génoise sans lactose.

Plus d'informations - Gâteau éponge à la citrouille bicolore, Antiadhésif pour les moules

2 commentaires, laissez le vôtre

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Stefan Zweig dit
il ya 3 ans.

bonjour,
À mon goût, il manque de sucre et il contient beaucoup de farine.
Salutations.

Répondre à Stefan Zweig
1. ascen jimenez dit
  il ya 3 ans.
  
  J'avoue que je n'aime pas les gâteaux trop sucrés, pour les rendre un peu plus sains et moins caloriques. Mais vous pouvez ajouter plus de sucre sans problème.
  Je ne sais pas quoi vous répondre à propos de beaucoup de farine ... Je pense que c'est la bonne, mais je ne sais pas comment vous le dire.
  un câlin
  
  Répondre à Ascen Jiménez

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