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Gâteau éponge à la crème au chocolat. Peasy facile

MeriendaMinutes 6512 PersonnesCalories 300
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Par ascen jimenez

Nous allons préparer un gâteau différent, en forme d'anneau, grâce au crème au chocolat que nous vous mettrons au centre. C'est très simple, vous verrez.

Nous utiliserons un moule normal, 22 centimètres de diamètre, et nous y mettrons toute notre masse de gâteau. Ensuite, nous préparerons la crème au chocolat dans Thermomix et la placerons au centre du moule. Cette crème au chocolat pèse plus et fera le  le gâteau éponge acquiert cette forme d'anneau que vous voyez sur la photo.

Une fois cuit, nous le laisserons refroidir et nous le garderons dans le réfrigérateur. La coupe est celle que vous voyez sur l'autre photo ... de quoi voulez-vous un morceau?

Gâteau éponge à la crème au chocolat. Très facile.

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Un gâteau à la crème au chocolat très simple.

Gâteau éponge à la crème au chocolat. Très facile.
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: pique-nique
  • Calories: 300
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau:

  • 120g de sucre
  • 1/2 zeste d'orange
  • 150g de lait
  • Oeufs 4
  • 100 g d'huile de tournesol
  • 300 g de farine
  • 1 enveloppe de levure de type Royal

Pour la crème au chocolat:

  • 1 oeuf
  • 500g de lait
  • 80g de sucre
  • 60 g de farine
  • 25 g de poudre de cacao amer

Préparation

  1. Nous commençons par préparer la pâte à gâteau. Nous mettons le sucre et le zeste d'orange dans le verre (uniquement la partie orange). Nous programmons 15 secondes, vitesse 9.

  2. Ajoutez le lait, les œufs et l'huile. Nous programmons 20 secondes, vitesse 4.

  3. Ajoutez maintenant la farine et la levure. Nous programmons 20 secondes, vitesse 5.

  4. Nous mettons notre pâte dans un moule d'environ 22 centimètres de diamètre que nous aurons préalablement graissé et fariné.

  5. Sans avoir à laver le verre, nous préparons maintenant la crème. Nous mettons tous les ingrédients de la crème dans le verre et programme 8 minutes, 90 °, vitesse 4.

  6. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser chauffer pendant quelques minutes.

  7. Lorsque la crème n'est pas si chaude, nous préchauffons le four à 160 °.

  8. Nous mettons notre crème au chocolat au centre du moule, sur la masse de gâteau que nous avons déjà.

  9. Cuire au four à 160 ° pendant environ 45 minutes.

Plus d'informations - Gâteau éponge au jus d'orange naturel sans produits laitiers


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  1.   José Carlos dit
    il ya 4 ans.

    Salut. La farine normale ou pâtissière. salutations

    Répondre à Jose.Carlos
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 4 ans.

      Farine. S'il s'agit d'une pâtisserie, assurez-vous qu'elle ne contient pas de levure. Si c'est le cas, cela fonctionnera également pour vous, mais vous n'aurez pas à ajouter plus de levure.
      J'espère que ça te plait. Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez