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Super délicieux gâteau à la crème

dessertMinutes 4012 PersonnesCalories 380
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Par Irène Arcas

Imaginez le moelleux d'un gâteau éponge avec la saveur de la vanille et le crémeux d'une crème anglaise. Ce gâteau a tout pour plaire. Il est également parfait pour profiter de la crème anglaise que nous avons là-bas ou même si nous avons préparé de la crème pâtissière pour un dessert et qu'il nous en reste, nous pouvons l'utiliser pour faire un délicieux gâteau comme celui-ci.

Il est parfait à utiliser pour le petit-déjeuner car il n'est ni trop sucré ni trop compact. Il va très bien trempé dans le lait et les enfants adorent!

Il se conserve bien dans un tupperware au réfrigérateur. Vous pouvez aussi le congeler: Quand il sort du four, on attend 10 minutes pour le démouler. Nous le coupons en portions, le mettons dans des sacs zippés et le mettons au congélateur.

Super délicieux gâteau à la crème

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La moelleux d'un gâteau éponge avec la saveur de la vanille et le crémeux d'une crème anglaise. Ce gâteau a tout pour plaire. Il est également parfait pour profiter de la crème anglaise que nous avons là-bas ou même si nous avons préparé de la crème pâtissière pour un dessert et qu'il nous en reste, nous pouvons l'utiliser pour faire un délicieux gâteau comme celui-ci.

Super délicieux gâteau à la crème
  • Irène Arcas
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 380
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 180 g de lait concentré
  • 250 g de crème anglaise
  • Oeufs 4
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de farine

Préparation

  1. Nous préchauffons le four à 170º.

  2. On bat les œufs, le beurre, le lait concentré et la crème anglaise et on programme 3 minutes, température 37º, vitesse 2. 

  3. Ajouter la farine tamisée, la levure et la mouture 30 secondes, vitesse 3.

  4. Graisser un moule à gâteau et ajouter un peu de farine. Nous versons la pâte à l'intérieur et Cuire au four à 170 ° pendant environ 25-30 minutes. 

     

  5. Laisser refroidir 10 minutes et démouler.


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  1.   Angelika dit
    il ya 4 ans.

    Salut!! Quand vous parlez de la crème anglaise, que voulez-vous dire de la crème déjà faite ou de l'enveloppe de crème anglaise? Pardon si la question est très idiote?

    Répondre à Angelika
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 4 ans.

      Bonjour Angelika, vous parlez de crèmes déjà faites, elles peuvent être achetées ou que vous faites chez vous et que vous avez laissées. Pas l'enveloppe à la crème. (Il peut s'agir de crème pâtissière faite à partir d'une enveloppe lol mais on parle toujours de crème pâtissière déjà en crème, pas en poudre). Merci de nous avoir écrit! 😉

      Répondre à Irene Arcas
    2.    Nuria dit
      il ya 3 ans.

      Bonjour concernant cette recette, la traditionnelle vous ne pouvez pas la mettre ... je n'ai pas de thermomix.Merci

      Répondre à .nuria
  2.   Esther dit
    il ya 4 ans.

    Bonjour, pouvez-vous mettre les mesures du moule?

    Répondre à esther
  3.   Cano Conchi dit
    il ya 4 ans.

    Bonjour 🙂… si je n'ai pas ce type de moule dans lequel puis-je le faire (diamètre et profondeur)? Merci.

    Répondre à Conchi Cano
  4.   María dit
    il ya 4 ans.

    Bonjour Irene !!! J'aime beaucoup presque toutes tes recettes, j'en cherche toujours et en fais de nouvelles, j'ai fait ce gâteau et honnêtement je ne l'ai pas beaucoup aimé, la combinaison est bonne mais le goût est fade, beaucoup de bisous !!

    Répondre à Maria
    1.    Marie V dit
      il ya 4 ans.

      Je n'ai pas de farine à pâtisserie. Force ou intégrale. Les montants changent-ils? pouvez-vous en prendre un? J'ai trouvé que c'était une bonne idée de profiter de la crème anglaise! salutations! Merci.

      Répondre à Maria V
      1.    Irène Arcas dit
        il ya 4 ans.

        Salut Maria, si vous n'avez pas de farine à pâtisserie, vous pouvez utiliser de la farine normale, la farine tout usage. Si vous ne l'avez pas non plus, mieux vaut utiliser l'intégrale (pas celle de la force). Vous pouvez utiliser les mêmes montants. Vous nous le direz! 🙂 Merci d'avoir écrit et de nous suivre !!

        Répondre à Irene Arcas