Cargando ...
J'avais hâte de vous montrer ça gâteau à la noix de coco sans gluten.
C'est riche, riche et il est fait sans farine de blé. Nous le remplaçons par noix de coco râpée et pour le farine de riz précuite que l'autre jour nous avons préparé avec quelques grains simples et notre robot. C'est pourquoi nous pouvons affirmer que c'est un gâteau adapté aux coeliaques qui est également délicieux.
Et si vous n'avez pas d'intolérance au gluten et que vous ne voulez pas vous compliquer la vie, vous pouvez remplacer la farine de blé par la farine de riz. Il n'y a aucune excuse pour ne pas l'essayer. Je vous donne un autre point en sa faveur: la pâte est faite en Temps record, en moins de 6 minutes.
Gâteau à la noix de coco sans gluten
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
Cette génoise à la noix de coco a une très belle texture et une saveur délicieuse. Comme il ne contient pas de farine de blé, même les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent en prendre.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Farine de riz précuite
où obtenez-vous la farine de noix de coco?
Salut Carmen,
La noix de coco râpée peut être trouvée dans les supermarchés, dans la zone de la pâtisserie ou même là où se trouvent les noix.
Si vous osez le faire, j'espère que vous l'aimerez.
Un câlin!
Peut-on le faire avec de la farine à pâtisserie normale ????
Bien sûr Manuela! Remplacez la farine de riz par de la farine de blé et vous avez terminé. Ne remplacez pas la noix de coco râpée, sinon nous manquerons de gâteau coco coco
Un câlin!
Excusez la farine de noix de coco alors c'est de la noix de coco râpée, n'est-ce pas?
Merci beaucoup de partager vos recettes avec nous.
Oui, oui, c'est de la noix de coco râpée. Il est facile à trouver.
Excusez une autre question, la farine de blé peut-elle être remplacée par la farine à pain?
Il est préférable d'utiliser de la farine normale, de la pâtisserie, qui est généralement utilisée pour faire des desserts. Si vous n'avez que de la farine à pain, essayez-la, en gros c'est une petite quantité et elle sortira bien.
Vous nous direz à quoi ça ressemble.
Un câlin!
la crème pour pâtisserie est-elle celle à monter?
Bonjour Maribel,
Oui, celui vendu dans la zone réfrigérée.
J'espère que ça te plait.
Un câlin!
Une autre question ... les enfants ou l'essayer pas à cause du thème du rhum? ou s'évapore-t-il?
Salut Esther,
Je dirais qu'il s'évapore dans le four, ou du moins c'est ce que j'ai envie de penser… Mes enfants l'aiment beaucoup 😉
Vous verrez qu'il a beaucoup le goût de noix de coco mais pas de rhum.
Un câlin!
La crème pâtissière peut être remplacée par la crème de cuisson. Merci.
Salut Jean,
Utilisez celui que vous avez à la maison. Avec celui de la cuisine, il est sûr que cela a également l'air très bien.
Un câlin!
Je l'ai fait et c'est super
Salut Mila:
Comme c'est gentil que tu l'aies aimé! À quel point le résultat est-il surprenant?
Merci pour ton commentaire.
Un câlin!
Quelle farine de riz précuite? Au supermarché, il y a de la farine de riz ordinaire. C'est le même?
Bonjour, ce gâteau est merveilleux.
J'aimerais savoir si je ne peux utiliser que de la farine de noix de coco.
Merci.
Salutations.
Salut Salva,
Bien que je ne l’ai pas fait comme vous le dites, je pense que je l’ai fait. Allez-y et faites le test. Voulez-vous nous dire plus tard?
Je vous remercie!
un câlin
Que puis-je remplacer par la crème pâtissière et le rhum?
Bonjour, je vous fais une question sur les ingrédients il est dit farine de noix de coco puis dans les commentaires vous dites noix de coco rayée. J'aimerais savoir s'il en est de même pour la recette, car j'ai de la farine de coco et j'aimerais faire votre recette. Salutations et merci beaucoup
Bonjour soleil,
Eh bien, vous avez tout à fait raison. C'est une erreur. J'ai utilisé de la noix de coco râpée donc maintenant je la corrige dans la recette.
Merci pour ton commentaire!
Eh bien, je l'ai fait en suivant la recette et il a été super compact et ne monte pas dans le four. Un désastre
Salut Bea:
Eh bien ... Dans ce gâteau, il est important de bien monter les œufs avec le sucre, mais nous le faisons dans la première étape ... et nous ajoutons également de la levure ...
Peut-être que c'était quelque chose du four, car en suivant toutes les étapes, il devrait ressembler à celui de la photo. Je ne peux penser à rien d'autre 🙁
Un câlin!