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Génoise au chocolat au vin rouge

Recette Easy Thermomix Gâteau au chocolat au vin rouge

J'ai essayé ce brownie au vin rouge pour la première fois dans un cours de cuisine à Thermomix®. Nous avons été assez surpris par le nom, en raison du mélange de chocolat et vin rouge, mais ce qui nous a le plus captivé, c'est sa saveur. Il est très riche et moelleux, appréciant différentes saveurs et notes lors de sa dégustation.

Il est très original et presque tout le monde l'aime. Il est idéal à emporter au bureau et à déguster entre collègues ou pour prendre un café en milieu d'après-midi ... vous ne pouvez pas résister!

C'est aussi une manière très originale de aprovechar ce petit morceau de vin qu'il nous reste habituellement de la bouteille lorsque nous avons des invités. Chez moi, ils savent déjà que chaque fois qu'il en reste un peu le lendemain, nous avons du gâteau pour une collation.

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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39 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   Marie dit

    C'est l'un de mes gâteaux préférés, je l'ai fait plusieurs fois et ça surprend toujours tout le monde!

  2.   Elena Odb dit

    Délicieux, j'ai ajouté des amandes crues écrasées, du uuffff….

    1.    Silvia dit

      Je suis content que tu aimes Elena, la prochaine fois que je ferai ce gâteau, j'essaierai ta suggestion ...

  3.   sylvia dit

    Je viens de faire le gâteau au vin rouge et il est original et l'un des plus riches que j'ai goûté ces derniers temps.J'ai également utilisé des moules individuels en silicone et la présentation a été magnifique.

    1.    Elena dit

      Comme c'est cool, Sylvia!. C'est un délicieux gâteau. La première fois que j'ai essayé, c'était dans un cours Thermomix et quand ils ont dit le nom, je pensais que je n'allais pas l'aimer, mais le contraire est génial. Salutations.

  4.   Mari Carmen Fernández de la Calle dit

    Je l'ai fait hier, ce grand, personne ne croyait que j'avais du vin. TOUTES NOS FÉLICITATIONS

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup Mari Carmen. La même chose m'est arrivée le premier jour où j'ai essayé. Salutations.

  5.   isabel dit

    Ce gâteau est très bon, ne remarquez pas le vin.

    1.    Silvia dit

      La vérité est que c'est délicieux, je ne suis pas alcoolique et j'avoue que ce n'est pas perceptible et cela lui donne un point particulier. Je suis content que tu aimes Isabel.
      salutations

  6.   isabel dit

    euh comme il est riche.
    mille salutations

  7.   Monique Virto dit

    Je pense que je vais l'essayer, je vais vous en parler, mon mari est passionné de vin, heh, heh ...

  8.   m.luisa dit

    ohh, quelle bonne chose ... à ce rythme, je vais prendre quelques kilos en trop. Félicitations encore, je l'ai fait cet après-midi et je le goûte maintenant. Délicieuse.

  9.   m.luisa dit

    Salut Silvia, écoute, je voulais te demander quelque chose. J'adore les gâteaux et j'ai l'intention de faire toutes vos recettes qui soient très bonnes. L'autre jour à Mercadona, j'ai vu qu'ils vendaient de la farine spéciale pour les gâteaux, j'utilise généralement la farine de blé ou de pâtisserie normale (selon la recette). vous pensez qu'ils seront plus moelleux avec ce type de farine. Au fait, j'ai aussi l'intention de faire vos muffins, puis-je ajouter le sucre inverti pour les rendre plus moelleux? mille merci pour votre aide. Vous êtes génial. Salutations.

    1.    Silvia dit

      M.Luisa, j'imagine que cette farine améliorera la pâte et que le sucre lui donnera aussi plus de moelleux. Essayez de nous dire comment.
      salutations

  10.   Cristina dit

    Salut
    J'ai lu tous les commentaires et personne ne dit rien, mais je l'ai fait il y a 1 mois et quand il était dans le four, il a commencé à monter et monter et monter et j'étais tellement heureux, jusqu'à 10 minutes avant la fin des temps, pouf ! il est allé au centre et c'était très moche, bien que très bon. Je n'ai pas ouvert la porte, ni baissé la température, ni fait quelque chose de bizarre… 200 grammes de farine ne sont-ils pas trop peu?

    1.    Silvia dit

      Cristina de harina esta bien, aunque no se por que te pudo pasar lo de la subida y bajada del bizcocho, a lo mejor lo precalentaste a una temperatura muy fuerte y como los hornos conservan el calor aunque lo metieras bajandolo de temperatura se quedo muy fuerte peut-être.

      1.    Cristina dit

        hummmm! Eh bien, cela me convient beaucoup, car mon four est très puissant et j'ai fait un préchauffage très fort. La prochaine fois, ce sera parfait.
        Merci beaucoup.

  11.   Noelia dit

    Bon après-midi, j'ai le gâteau au four, mais je ne suis pas convaincu qu'il se passera bien puisque la pâte, quand je l'ai retirée du TMX, était très épaisse, beaucoup plus qu'avec les autres biscuits, mais depuis Je suis novice dans ce domaine, je ne sais pas si c'est normal ou pas.
    Je vais vous dire comment ça s'est passé.
    Salutations.

  12.   Pâques dit

    Après avoir lu vos commentaires je n'ai pas pu résister à la tentation de faire ce délicieux gâteau ... J'ai eu un peu plus de temps que n'importe quel autre jour et j'ai fait une salade de taboulé (également avec e) délicieuse et pour le dessert le délicieux gâteau accompagné de mille et une nuit de thé ... mon copain et moi avons sucé nos doigts ... quand je lui ai dit que j'avais du vin il ne pouvait pas y croire ... et quand il a découvert qu'il avait utilisé un Rioja en moins !! jijijijiji..merci pour cette recette partagée spectaculaire ... salutations

    1.    Silvia dit

      La vérité est que c'est un gâteau qui laisse tout le monde la bouche ouverte quand ils découvrent l'ingrédient surprise. Je suis content que vous l'aimez. salutations

  13.   Vanesa dit

    Buenisimooo, je viens de l'essayer et avec le fait qu'il contenait du vin, j'étais sûr que je n'allais pas l'aimer, car je n'aime pas du tout l'odeur du vin, mais je dois admettre que c'est très riche. En plus, comme Pâques, j'ai aussi mis une bonne Rioja, hahaha.

    1.    Pâques dit

      jijijijijijijijiji… ..si la prochaine fois que nous aurons une brique entre nos mains, nous l'essayerons et sinon Vanesa, nous connaissons déjà le secret, jijijiji, une salutation

  14.   Cristina dit

    Vous m'avez laissé de longues dents ……. Je vais le faire et je vous le dirai dans un moment! souhaite moi bonne chance!!

    1.    Silvia dit

      Cela s'est avéré très bien pour vous. Ce gâteau est génial.

  15.   Carmen C. dit

    Ils m'ont offert le thermomix il y a 3 jours, un cadeau d'anniversaire insurmontable, et je l'ai créé avec ce gâteau, je vous le promets. Je pensais que je n'allais pas aimer ça, mais le démo m'a encouragé à le faire pour la première, en plus d'autres plats, et il avait tout à fait raison. C'est délicieux, rien d'écoeurant, et il l'a décoré comme un gâteau, avec de la crème, des fraises et des kiwis. Formidable. Dans quelques jours, je vais le répéter.

    1.    Silvia dit

      Bienvenue Carmen, je suis très heureuse que ce soit votre première recette de thermomix. Quelle illusion cela fait quand vous préparez votre première recette et ça en ressort très bien !!
      salutations

  16.   Gépy dit

    L'autre jour je l'ai fait et bien la vérité est que délicieux, très bon…. Mais quand je l'ai sorti du thermo, c'était super pâteux. Savez-vous pourquoi ça peut être ???…. Merci

    1.    Silvia dit

      Gepy, la vérité est que je ne sais pas très bien ce qui est dû au pâteux. Il sort généralement avec la même texture que n'importe quel gâteau éponge.

  17.   Gépy dit

    Bonjour Silvia. Eh bien, je ne sais pas, peut-être que j'ajouterais de la farine supplémentaire. Bon je ne vous l'ai pas dit, la première fois que je l'ai fait je me suis trompé et j'ai mis 1,10 litre, il fallait voir comment j'ai enlevé le vin avec une louche, le fait est que j'ai fini de le faire et ils se sont sucés les doigts ... .. ha ha ha quand il a raconté l'histoire, ils ne pouvaient pas y croire. Eh bien, ils ont dit que ça n'avait pas le goût du vin ... MDR. Il a été mangé entier.

    1.    Silvia dit

      Quelle grâce avec le vin! la vérité est que parfois il nous semble que nous avons tout fait de même et que nous avons manqué certains détails. Je suis content que tu aimes ce gâteau.

  18.   Marien dit

    C'est déjà devenu l'un, sinon le plus, des cupcakes préférés de mes enfants. J'en ai fait un hier… et j'en ai déjà un autre dans le four. Délicieux c'est peu, merci comme toujours, les filles. Un bisou

    1.    Silvia dit

      Chez moi, la même chose se produit avec l'orange. Mes filles me demandent tout le temps.

  19.   Loly dit

    euh, c'est très bon, ça a fait fureur chez mes amis, ils m'ont tous demandé la recette, délicieuse.

  20.   Nuria52 dit

    Samedi j'ai fait cette génoise… .. QUE BON… elle est sortie spongieuse et la saveur… .pour qu'elle ait disparu, celle du vin, ça m'a donné du nezque mais finalement j'ai décidé et spectaculaire.
    Merci car sans toi je ne sais pas ce qui m'arriverait… ..

  21.   Vanesa dit

    Merci beaucoup pour toutes vos recettes, je les aime vraiment. Hier j'ai fait ce gâteau avec une très bonne saveur, mais je ne suis pas comme mon hôtesse du thermo, je reste plutôt court et un peu sec, aussi il avait une croûte sur le dessus et il s'est beaucoup émietté parce que ça peut l'être.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Salut Vanesa, c'est peut-être à cause du type de moisissure (si elle est trop basse pour toi) et, surtout, à cause de la température. Nous donnons ici une orientation, mais il faut souvent que chacun l'adapte à son four et à ses moules. S'il était sec et émietté, c'est peut-être parce qu'il a été cuit trop longtemps. Il s'agit de comprendre. Essayez de le refaire, en laissant moins de temps. Chanceux!

  22.   nuria52 dit

    C'est l'un des gâteaux qui sort le mieux pour moi, c'est délicieux, je le fais avec un bon vin, et je dois dire qu'il m'a rendu célèbre parmi mes amis, car ils me le demandent toujours.
    Merci d'être là quand j'achète le Thermo, grâce à vous je suis devenu un expert, car j'ai essayé beaucoup de vos recettes… MERCI.

    1.    Irène Arcas dit

      Merci à toi Nuria! Nous sommes très heureux que vous l'ayez aimé. Et merci de nous écrire 🙂

  23.   Maite Jimenez dit

    Je l'ai fait avec du lait au lieu du vin car je n'ai pas osé pour mon petit Et ça a été un succès merci